Збалансоване та здорове харчування важливо для всіх, але особливо для вагітних жінок, дітей та людей похилого віку. У 2012 році Європейська комісія розпочала дворічний пілотний проект «Більше смаку», щоб перевірити, як найкраще переконати ці групи їсти більше свіжих фруктів та овочів.

Коли ходите

Для реалізації проекту були обрані регіони з базовим доходом домогосподарств нижче 50% від середнього показника в країнах-членах ЄС у Словаччині, Румунії та Болгарії.

Регулярні щомісячні уроки кулінарії та здорового харчування в Словаччині проводились у співпраці з місцевими організаціями, такими як школи, пологові центри, центри для людей похилого віку та кризові центри.

Учасники уроку під керівництвом кухарів та дієтологів готували рецепти, приготовані переважно зі свіжих фруктів та овочів. Крім того, вони брали рецепт та основні інгредієнти для приготування їжі вдома з кожного уроку.