Той факт, що наше здоров’я на нашій тарілці, вже сьогодні безперечний. У той же час, багато смачних продуктів також мають високу функціональність, вони просто повинні вміти правильно їх вживати та дозувати, зазначає Асоціація охорони здоров’я та харчування.
зображення люб'язно надано m_bartosch/FreeDigitalPhotos.net
Жири надзвичайно важливі для прийому їжі, оскільки багато речовин, які не можуть бути розчинені у воді, потрапляють в організм завдяки жирним кислотам, тобто жирам. Слід їсти близько 20 відсотків білка, 50 відсотків жиру і якомога менше вуглеводів у моєму раціоні. Однак це також залежить від того, що ми маємо на увазі під жирами. "Якщо ми розглядаємо їх лише як джерело енергії, немає різниці між кількістю кілоджоулів, які тваринні та рослинні жири постачають в організм".
Функціональне харчування
Окрім того, що жири є джерелом енергії, вони також беруть участь в інших процесах в організмі людини, при цьому людина відрізняється своїм складом і різним впливом на організм. "Хоча тваринні жири багаті насиченими жирними кислотами, рослинні жири містять переважно ненасичені омега 3 та 6 жирні кислоти".
Незамінний помічник
Рослинні жири найчастіше вживають у вигляді олій, будь то на холодній кухні або використовуються для теплової обробки. Їх секрет полягає в тому, що вони пробуджують смакові рецептори і відкривають шлях до радості їжі. Більшість рослинних олій зараз виробляються максимально технологічно і пресуються холодно або в режимі нагрівання, що не знищує найбільше багатство, що міститься в оліях - ненасичені жирні кислоти.
Ми повинні з обережністю ставитися до кулінарних олій, оскільки надмірно висока температура розкладає ненасичені жирні кислоти та пошкоджує їх харчову цінність. "Тому термічна обробка не повинна тривати довше, ніж потрібно, ми також уникаємо зайвого перепалювання олії, готуючи при занадто високій температурі. Також важливо використовувати ті види масел, які призначені для термічної обробки. Інформація на упаковці продукту повинна полегшити нам вибір правильного масла ".
Здоровіше навіть на холодній кухні
Ми вирішили познайомити вас із впливом кокосового масла, яке останнім часом також починає помічати сучасна медицина. Він підтримує вироблення гормонів щитовидної залози, що уповільнює старіння клітин. Крім того, він також працює для профілактики серцевих захворювань, старечості і навіть раку.
Згідно з опитуванням, частота онкологічних захворювань у осіб, які приймали кокосове масло, було на 30% нижче, ніж у тих, хто вживав інше масло. Останнім часом також часто згадується про вплив на лікування хвороби Альцгеймера. Ось кілька причин, щоб почати використовувати кокосове масло.
1. Допомагає зменшити вагу
Це рекомендується дієтологами, оскільки споживання займає більше часу, а отже, поступово постачає організм енергією. На відміну від інших жирів, він не осідає в організмі, оскільки розпадається на глюкозу і, звичайно, не містить холестерину.
Кілька чайних ложок олії викликають відчуття ситості протягом декількох годин. Тому він підходить для зменшення дієт і допомагає запобігти ефекту JO - JO.
2. Кокосова олія як їжа
Це просто відмінна їжа. Він має смачний смак і аромат, і при холодному пресуванні (незайманий) він зберігає вітаміни А, С і Е. Він також містить корисні жирні кислоти в організмі людини, особливо лауринову кислоту, яка є важливим компонентом грудного молока. Для приготування або смаження можна використовувати кокосове масло.
Він термостійкий до 200 ° C, тому не прогорає і не тріскається. Він чудово підходить для приготування млинців, східної кухні, яєць та овочів. Вранці додайте його до пластівців, покладіть в салат або намажте на хліб. Також його можна використовувати для випікання різдвяного печива. Кокосову олію часто називають "найздоровішою олією на землі" і не часто асоціюється з секретом довголіття.
Завдяки своїм унікальним ефектам, кокосове масло - ідеальний здоровий замінник усіх жирів для приготування, смаження та випікання. Він має смачний смак і аромат, розчиняється при температурі вище 25 ° C. Його можуть використовувати як замінник вершкового масла люди, які страждають алергією на молоко.
Кокосова олія Virgin складається з кислот, які відомі як природні антибіотики. Він містить майже 50% лауринової жирної кислоти.
Ця жирна кислота також міститься, наприклад, у грудному молоці, де вона служить легкозасвоюваним компонентом і одночасно має завдання захистити молоду імунну систему від вірусів та інфекцій. Лауринова кислота має природну противірусну дію.
Інші кислоти в маслі допомагають знищувати дріжджі, грибки та вихори, порушуючи їх мембрани. Потім вони легко нейтралізуються лейкоцитами. Кокосова олія допомагає хворим на різні інфекції, кандиду, вірус герпесу та багато інших. Кокосове масло також можна використовувати як мазь для уражених ділянок.
Кокосове масло віргінське рекомендується людям, які мають проблеми з рівнем цукру в крові або безпосередньо діабетикам. Споживання стабілізує рівень цукру в крові і зменшує навантаження на наднирники.
Він також дуже стійкий до пожовтіння або окислення. Пожовтіння є основною слабкістю рослинних олій, які не є свіжими. Він виробляє високотоксичні транс-жирні кислоти, які спричиняють засмічення артерій і беруть участь у розвитку захворювань серця та судин. Організму дуже важко позбутися цих трансжирних кислот.
3. Догляд за шкірою тіла та нігтями
Його також можна використовувати як замінник звичайного молока для тіла або кремів. Він чудово вбирається в шкіру і не залишає жирної плівки. Якщо ваша шкіра більш суха або чутлива, якщо у вас проблеми з потрісканою шкірою (наприклад, на ногах), атопічна екзема, висип та алергія, тоді кокосове масло - правильний вибір для вас. Ви також можете спробувати його як засіб для зняття макіяжу.
Для тіла після ванни та душу:
а) Нанесіть масло на вологу шкіру після вмивання - ви надасте їй оксамитовий вигляд, справжній кокосовий аромат і ряд важливих поживних речовин.
б) Нанесіть масло на суху шкіру - пом’якшіть шкіру, не відчуваючи жирності, та надайте їй необхідний захист.
Кокосова олія додатково лікує нігтьові ложі, суху шкіру на ліктях, колінах або п’ятах, ефективно проти розтяжок і допомагає при лікуванні екземи. У ньому високий вміст природних речовин - антиоксидантів, які у вигляді вітамінів А, С і Е запобігають старінню шкіри.
Він повністю всмоктується глибоко в шкіру, безпосередньо в клітинну структуру сполучних тканин, і є дуже ефективним у загоєнні та усуненні дефектів, таких як плями печінки, зморшки або рубці.
Кокосова олія також створює захисний бар'єр проти патогенних бактерій і завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає запобігти та уповільнити пошкодження нашої шкіри, спричинені вільними радикалами. Він дуже ніжний і тому підходить для чутливої дитячої шкіри. Відмінне також використання кокосової олії після гоління.
4. Кокосове масло для волосся
В Азії (особливо в Бірмі, Індії та Шрі-Ланці) кокосове масло високо цінується і використовується для обгортання волосся, проти обривів і кінчиків волосся, а також проти випадіння волосся. Дуже підходить для сухого, пошкодженого і розпатланого волосся.
При регулярному вживанні він регулює випадання волосся, додає блиск, пом’якшує та живить шкіру голови та допомагає усунути лупу. Це також допомагає при легкому розчісуванні. Він найкраще працює як обгортання для волосся перед миттям, але ви також можете легко втирати його в шкіру голови.
а) Нанесіть масло на волосся та шкіру голови перед миттям - воно чудово живить шкіру голови та сухі та посічені кінчики волосся, додає блиску волоссю та запобігає висиханню.
б) Нанесіть олію після прання - живить рвані кінці та полегшує розчісування.
Дослідження чітко показують, наскільки сильним є вплив кокосової олії, нанесеної на волосся, порівняно з соняшниковою та мінеральною олією. З цих трьох масел кокосове масло було єдиним, яке суттєво запобігало втраті білка як у здорових, так і у пошкоджених волоссі при використанні до і після миття.
Як соняшникова, так і мінеральна олія допомагають зменшити втрату білка з волосся. Кокосова олія, будучи тригліцеридом лауринової кислоти, має високу спорідненість до білків волосся і завдяки своїй низькій молекулярній масі і тим самим лінійним ланцюгам здатна проникати в коріння волосся.
5. Допомагає проти бактерій та дріжджів
Він складається з насичених жирних кислот, які містять велику кількість антиоксидантів. В результаті він здатний руйнувати ліпідні оболонки бактерій, вірусів та дріжджів, а також діє як природний антибіотик.
Він демонструє воістину чудодійні здібності при лікуванні неприємного кандидозу. Згідно з багатьма досвідом, достатньо однієї чайної ложки кокосової олії на день або зовнішнього мазка, і дріжджі, що викликають кандидоз, поступово зникають. Допомагає загоїти висип, рубці або екзему.
6. Для масажу всього тіла
Це дуже популярний масажний засіб. Його часто використовують у тайському та гавайському масажі не тільки завдяки своєму делікатному аромату, але і для гарного всмоктування. Він чудово пом’якшує шкіру і робить її пружною і гладкою.
7. Як молоко після сонячних ванн
Заспокоює шкіру після тривалого перебування на сонці та відновлює опік шкіри. Містить велику кількість антиоксидантів, які борються з впливом вільних радикалів і тим самим допомагають проти передчасного старіння шкіри та зморшок.
8. Білі зуби
Чистити зуби маслом може здатися дивним, але це дійсно працює. Масла, солі та інші природні речовини використовувались для чищення зубів з давніх часів, і навіть сьогодні нетрадиційна медицина рекомендує просто використовувати палець та масло замість зубної пасти та щітки, бажано кокосової олії.
Звичайні відбілюючі пасти містять велику кількість агресивних хімічних речовин, які пошкоджують емаль. Ви можете спробувати чистити зуби незайманим кокосовим маслом протягом хвилини-двох після чищення зубів звичайним способом. Через кілька тижнів зуби стануть помітно білішими. Крім того, кокосове масло незайманого типу заспокоює ясна і запобігає утворенню афти в роті.
9. Як природний бальзам після гоління
Так, ви також можете використовувати його як бальзам після гоління. Він ідеально підходить для чутливої шкіри, яка пошкоджується голінням. Хімічні води після гоління часто створюють прищі на обличчі, цього з вами не станеться з кокосовою олією. І звичайно вони приємно пахнуть.
10. Бальзам для губ
Спробуйте нанести його на губи замість бальзаму. Ви напевно будете здивовані його ефектом - він пом’якшує потріскані губи, захищає їх від сонця влітку і від морозу взимку.
Вся інформація, що міститься на веб-сайті EZOpress, надходить від незалежних авторів або просто колекція інформації із вільно доступних вітчизняних та закордонних джерел, і ні за яких обставин не дає вказівки читачам замінити рутинну необхідну медичну допомогу чи екстрену медицину або заяви про цілющі ефекти продуктів або процедури. Погляди автора не обов'язково відображають погляди цього веб-сайту, який не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію.
EZOpress надає простір свободі слова та праву на інформацію, що гарантується Конституційним законом № 460/1992 зб. Ст. 26 Конституції СР.
. Кожен має право висловлювати свої думки усно, письмово, друковано, зображеннями чи іншим способом, а також вільно шукати, отримувати та передавати ідеї та інформацію незалежно від національних кордонів.