Якщо я скучаю за смаком і запахом рагу, що трапляється не часто у мене, я скажу вам, що я живу без нього ідеально щасливим життям, але якщо у мене є м'ясо, але мені все одно не хочеться їсти м'ясо Я знаю, що це сука, роблю щось подібне з овочів. Вже була цвітна капуста, зелений горошок і тепер вибір впав на баклажани.

проект
Баклажани в будь-якому випадку є хорошим рішенням для такої “фальшивої тушонки”, тому що я думаю, що її текстура трохи м’ясиста, звичайно, вона не на смак, але не така характерна, що занадто виділяється з основи паприки, тому м’ясоїдні може також не заперечувати проти цього. Особливо під час годування, який би гарнір ви не їли.

Головне - це різноманітність і тушонка в горщику, звичайно, а м’ясо можна і потрібно багато разів замінювати овочами. Особливо це стосується тих, хто вважає, що не може витримати ні дня, ні двох, а точніше не хоче відмовлятися від цього, хоча варто спробувати.!

Інгредієнти для 2 осіб:

1 більший баклажан

2 деци коричневого рису

1 помідор

1 невелика головка цибулини

1 подрібніть зубчики часнику

1 столова ложка меленого червоного перцю

1 столова ложка кокосового масла

Я хотіла баклажани, перець, помідори меншими кубиками, також подрібнила цибулю. Я запарив їх у невеликій кількості кокосової олії, додав усі овочі, приправив їх, трохи перевернув, а потім залив невеликою кількістю води, як це має місце у традиційному рагу. Приблизно вдвічі довше, ніж він покриває, тоді його можна замінити, якщо він випарується, поки не буде досягнута приємно соковита текстура і овочі також не пом’якшаться.

Я поклав коричневий рис у подвійну кількість злегка підсоленої води, щоб варити, і подав його поруч з баклажановим рагу.