Британська мережа хлібобулочних виробів досягла успіху випуску свого нового продукту, просунутого в останні дні.

профіль

Греггс, Мережа хлібобулочних виробів Великобританії, продає 1,5 мільйона ковбасних рулетів на тиждень і люди вишиковуються в чергу, щоб придбати це приправлене м’ясо, загорнуте в шари хрусткого, золотистого листкового тіста. Тим не менше, деякі рядки сьогодні вранці були сформовані веганською альтернативою, яка офіційно вийшла на продаж серед бурхливого розголосу, від гладкого рекламного відео (з 3,61 мільйона переглядів і з урахуванням) до суперечки з Пірс Морган, журналіст і колишній ведучий CNN.

Є "Найбільш обговорюваний ковбасний рулет з тих пір, ну. Ковбасний рулет", Греггс вказує. "Наш новий сприятливий для веганів ковбасний рулет був розроблений, щоб відобразити деякі класичні характеристики ковбасних ковбасок, включаючи 96 шарів чіткого, легкого листкового тіста, але замість цього ми обгорнули його власною начиною з кворону". Товар доступний у 950 магазинах по всій Великобританії.

Запуск відбудеться на тлі сильного споживчого попиту, включаючи петицію PETA минулого року, яку підписали понад 20 000 людей, за словами Греггса.

У магазині Greggs 'Cheapside веганський варіант був великим продавцем, хоча він і дорожчий за м'ясну версію - 1 фунт стерлінгів (1,25 доларів США), що є додатковою платою в 5 п. Кількість калорій схожа: 311 для веганської версії та 327 для м’яса; однак веганська ковбаса на смак нагадує цукор і містить більше солі.

То звідки ти знаєш? Ну це напрочуд смачно. Спробувавши інші замінники м’яса за останні кілька тижнів, у мене були низькі сподівання (я розмовляю з вами, веганська риба та картопля). Але тут я не міг одразу визначити, який варіант ковбаси я вживаю.

Я придивився, і ви бачите, що веганська начинка м’якша, ніж текстурована, але смаки нічим не відрізняються - доданий цукор і сіль у веганській версії врівноважує будь-яку притаманну м’якості начинки.

Я взагалі не шанувальник ковбасних рулетів. Я намагаюся уникати чогось із більшою кількістю калорій, ніж плитка шоколаду. Однак це один із перших випадків, коли я справді насолоджуюсь рослинним м’ясом, заміненим. Греггз добре проробив цю веганську ковбасну ковбасу.

* Річард Вайнз - головний критик продуктів харчування Bloomberg.