Куркума: Спеція, яка не повинна бракувати в нашому житті
Вони відчувають запах, смак і загоюють. За допомогою цих трьох слів я охарактеризував би куркуму - еліксир життя. Ця столітня спеція має широке застосування у східній медицині. Ось воно: "Куркума - це не тільки пряність, а й ліки".
Характеристика куркуми
Куркума схожа на імбир. Розрізавши його, ми виявляємо серцевину яскраво-жовтого до оранжевого кольору всередині. Перш за все, куркума - це багаторічник. Порошок отримують з рослини під назвою Curcuma Longa, латинська Curcuma Longa. Кажуть, куркума має пряний смак, але я вважаю її досить гострою.
Витоки сягають приблизно 2000 років с. n. л. Основними виробниками є Індія, Китай, Гаїті, Індонезія, Малайзія, Пакистан, Перу та багато інших.
Склад куркуми
Ви точно не будете здивовані, сказавши, що він містить багато корисних речовин в організмі. Давайте подивимось на них:
- Вітаміни групи В, С та Е
- Піперин - сприяє метаболізму
- Капсаїцин - їдка речовина, знімає біль
- Куркумін, який є найважливішим
Цікаво, чому куркумін є найважливішим інгредієнтом? Тому що він "викликає" всі ці позитивні ефекти. Але перед тим, як я почну співати всі позитивні моменти, давайте будемо чітко визначитися.
Ви знаєте різницю між куркумою, куркуміноїдами та куркуміном?
Куркума це порошок, виготовлений з кореня, який використовується майже скрізь
Куркуміноїди є по суті помаранчевими пігментами. Вони містяться в корені куркуми і існує кілька видів, але найважливіший з них - куркумін.
Куркумін - це куркуміноїд, який є основною, фармакологічно активною речовиною куркуми, яка підходить для використання при багатьох захворюваннях. Однак ми також потрапляємо до незначної проблеми, про яку люди не мають уявлення. Всмоктуваність!
Щоб куркумін краще засвоювався, нам потрібно приймати його разом з іншими речовинами. І такі вони
- піперин - який міститься в чорному перці, а також забезпечує потрапляння цілих в кров
- лецитин - продається в органічній їжі або аптеках
- тук - кокосова олія, соняшникова олія, оливкова олія та багато іншого
Але воно існує і тут увага для вагітних, людей із жовчнокам’яною хворобою та жовтяницею. Люди з цими проблемами повинні мати куркуму обмежити!
Сильні позитивні ефекти
Коли у вас в голові зберігаються основні факти про куркуму, я можу описати її позитивні наслідки:
- Профілактика хвороби Альцгеймера
- Він має антикоагулянтну дію (зменшує згортання крові) - завдяки своїй здатності пригнічувати вироблення фактора згортання фібриногену, який відіграє ключову роль у формуванні тромбів.
-знижує високий рівень холестерину
- сприяє виділенню жовчі
- салон краси - може допомогти при лупі, розширених порах на обличчі та відбілити зуби
- може зупинити дію ферменту ЦОГ-2. Відомо, що це виробляє негативні, запальні ферменти. Результатом їх запальної активності є утворення пухлини.
- апоптоз - знищує ракові клітини, не руйнуючи здорові клітини
- спалює підшкірний жир - поряд із спортом та збалансованим харчуванням
- Куркуміноїди повинні мати в 5 разів кращий ефект, ніж вітаміни С та Е у боротьбі з раком
- позитивно впливає на процеси запального ураження суглобів (ревматоїдний артрит)
- сприяє загоєнню ран та опіків
- покращує шкірні захворювання (екзема, вугрі, псоріаз)
Будьмо красивими з куркумою
Як я вже згадував вище, куркума також використовується для краси. Хоча він жовтий, у нього білі зуби. Він використовується в масках для обличчя - він також дуже добре очищає пори на шкірі.
Рецепти
Біліші зуби:
-1 чайна ложка кокосового масла
- 1 чайна ложка куркуми
Ми чистимо зуби двічі на день. Результат повинен з’явитися через тиждень. Вам це здається занадто? Спробуйте посипати пасту трохи куркуми.
Гарне волосся:
- 2-3 столові ложки кокосової олії (або іншої)
- 1 столова ложка куркуми
Змішайте і нанесіть суміш на волосся. Залиште на 10-15 хвилин. Змийте шампунем і відрегулюйте, як зазвичай.
Ідеальне обличчя:
- 1 столова ложка куркуми
- 1 столова ложка кефіру
Змішайте і нанесіть на ополіскуване обличчя. Залиште на 15 хвилин. Ви переживаєте, що ваша шкіра залишиться жовтуватою? Щоб не виглядати персонажем-лего, вам доведеться терпіти більше з пранням, ніж із загальновживаними продуктами, але результат буде того вартий.
Бурбу - наше щастя знайдено
Я завжди хотів мати домашнього улюбленця, але ніколи не мав кота. І як кажуть, що те, що людина не хоче найбільше, те і отримує, так у нас це було на 100%.
Одного чудового вечора мій дорогий чоловік сидів у нашій пивній із другом. Це був не винятковий вечір. Він приїхав із запізненням, тому ми не дуже розважились.
Вранці він каже мені: «До нас прийшла кішка». Я не повірив своїм вухам, і вона була схожа на Анічку.
Це просто лягло мені в руку. І оскільки я була вагітна, ми тримали її на карантині в льоху.
Приблизно через 2 дні ми поїхали до ветеринара. Наша дитина була дуже хвора. Очі в неї запалилися, вона була слабо імунітетом, вона пищала, у неї була короста у вухах. Довелося її дегельмінтизувати, пішли на ін’єкції антибіотиків. Під час першого візиту їй було 400 г і 6 тижнів.
Її мала взяти подруга, але я думав, що коли ми маємо з нею стільки клопоту, я не одружуся з нею. Так і було. Вона вже залишилася з нами.
Потім почалося наше життя з котом. З самого початку все було нормально. Ми навчились зачиняти кота у ванній на ніч, прибирати котячий туалет щодня, давати їсти і нарешті пограти з нею. Бурбу виріс на наших очах і став прекрасною дівчиною-котом.
В освіті ми намагалися:
- навчіть її комір і повідець
- не заходити в тарілки
- не стрибайте на стіл або сушарку
- послухай назву
- послухай слово папат
- та багато інших принципів "гідної поведінки котів"
Для більшості ми зазнали невдачі. Постійне повторення перестало нас розважати. Але коли власник хоче, вона чує ім’я і майже на 100% відповідає на слово «тато».
Ми також купили їй скребок. Я сподівався побудувати його повною мірою. Що, на вашу думку, вийшло? Наш диван послужить краще, ніж скребок. Також ми імпортували різні іграшки: кульки, мишки, рукавички, лазер. і навіть у цьому випадку нічим не відрізнялося.
Наші пальці на ногах, наші руки, висячі прикраси на гілках у вазі, підвісні фужери їй краще грати, бо вони б’ють. Таким чином я міг би продовжувати нескінченно довго.
Вона ненавидить плавати, як будь-яка кішка, але коли ми купаємось, вона повинна бути там.
Але я люблю вигляд нашої неслухняної, коли вона спить, коли вона притискається до мене і починає смоктати. Навіть її погляд, коли я викидаю її з ліжка або туди, куди хочу посадити дитину.
Вона чинить багато пустощів, але ми все одно дуже її любимо. У той же час у мене добре відчувається, що ми врятували з вулиці невинну тварину. Їй добре з нами, і я вірю, що ми їй теж подобаємось.
Як тільки у нас буде будинок, можливо, наш звіринець розшириться ще якоюсь собакою. Звичайно з притулку.
День мого весілля
Коли я думаю про це, я хотів би це повторити. Стільки підготовки, радості, але й турбот, і все це за один єдиний день у моєму житті! І хоча минуло вже понад півроку, я дуже яскраво пам’ятаю, як це було.
Всі приготування розпочались у листопаді. Купуючи папір для запрошень, купуючи мережива, стрічки, клеї, облаштовуючи церкву та обшукуючи банкетний зал. Ага! Тож я з нетерпінням чекав цього.
Я почав складати список гостей. Ну, це були твої роботи. Зателефонуйте всім, напишіть електронний лист про всю інформацію - де буде свято, коли і де проживати.
А потім почалися нерви. Я сказав собі: «Вони ще не списали! Вони ще не знали. Я досить нервував. Дата весілля поволі наближалася, і я з нетерпінням чекав її дедалі більше.
У вівторок, за 4 дні до весілля, ми приїхали в Кежмарок. На нас ще чекало багато роботів.
Додаткове обладнання зали, церкви, десерти, прикраси, торти, печатки, .
За день до нашого дивовижного дня друг прийшов сфотографувати нас. З нього вийшли прекрасні фотографії. Ми сфотографували близько 2-х годин. Я не повинен забути додати, що на той момент я вже була на 6 місяці вагітності, але живіт був не такий великий.
Ура! Настав великий день!
Хтось встає вранці, бо йому доводиться все це робити, тож будильник о 6:45. Доводиться штовхати якомога сильніше з їжею. Кави не можна пропускати. принаймні для відра. Почистіть зуби, надіньте щось, що не зашкодить вашому волоссю та макіяжу, і подумайте. З запасним обличчям на обличчі я поспішаю до перукаря за неперевершено красивою зачіскою, яку я придумала. Я відчуваю себе зіркою, бо навколо мене літають оператор і фотограф.
Мій мобільний телефон розряджається, і багато людей телефонують мені. У мене немає часу заряджати телефон, тому я його відкашлюю.
Я збираюся одягатися. На самому початку я забруднив одяг косметикою. Ну нічого, це все одно не видно. Ми повторюємо деякі частини для камери, як мавпа, але якщо ми хочемо красиве відео, ми не можемо цього уникнути.
Нарешті в їдемо до садиби фотографуватися. Садиба зігрівала нас прекрасними просторами.Моєму майбутньому чоловікові довелося відігнати мене назад. У шаленій позі я думала, що народжу. І мені все одно довелося посміхатися!
Фотосесія закінчена, ми повертаємось додому і за мить у нас відбудеться церемонія. Я скористаюся можливістю і відсуну себе сухим багетом і кавою, які повинні бути!
Звичайно, ми спізнились на церемонію. По-п’яте люди раптом чогось хочуть від вас, і ви намагаєтеся зосередитися. Але ти впораєшся з усім.
Зі сльозами на очах я заходжу до церкви, ніби це моя смерть, але в той же час з нетерпінням чекаю цього. Плутанина скрізь, але люди все одно сприймають це як ідеальну гармонію. Божевілля.
Поза дивовижна "прекрасна" погода. Дощить так, ніби за це потрібно було заплатити погодіené. Тож поспішаємо до залу якомога швидше. Там привітання організує мати жінки, і я дозволю їй відчути хоч трохи користі useful. На щастя, горіх випив. Принаймні людям не було холодно.
Ми вип’ємо і розіб’ємо тарілку, щоб почистити. Звичайно, я був здивований першим ударом, але я зупинив два інших 2: 1 для мене.
Це вітає, і всі голодні, коли вовки йдуть штовхати закуску, а потім суп та основне блюдо. Як завжди, всім сподобалось. У нас був найкращий шеф-кухар у Кежмароку.
Настає момент, коли ми будемо танцювати весільний танець молодят. Живіт до горла, але давайте поговоримо - закінчимо це. Ми збираємося розпочати, звичайно, мій друг виправив наші помилки за день до весілля. Все ідеально! Вітання та оплески. Весільна хореографія пройшла успішно!
Далі батьківські танці та безкоштовні розваги вони сором'язливі, але тітка мене хапає, і ми збираємось це розворушити. Навіть не знаю як, але всі танцюють - просто чудово.
Настав час свистка. Є момент посвистіти, і тут він б’є каменем спотикання - у мене немає бюстгальтера! Ми шукали її цілу годину, але врешті все вийшло вдало. Скукання бігало зі сльозами на очах, і всі мене гарно збуджували
Наречений несподівано піддався емоціям, побачивши мене в костюмі.
Більшість гостей поїхали раніше через те, що вони чекали на наступну денну подорож цілою Словаччиною, що мене трохи пошкодувало.
Врешті-решт, я дійшов висновку, що це все ще був найкрасивіший день у моєму житті, і я дуже насолоджувався підготовкою. Я бажаю всім жінкам насолоджуватися цим днем, як я.
P. S.
У серпні у мене народився прекрасний син Матушко 🙂