ПРОФІЛЬ ВИПУСКНОГО ВИПУСКНИКА 2964 H КОНДИТЕРСЬКА
Назва та адреса школи: Stredná odborná škola obchodu a služeb
M. R. Štefánika 8, 963 01 Krupina
Назва шкільної освітньої програми: Кондитер
Код та назва SEP: 29 Potravinárstvo
Код та назва галузі навчання: 2964 H cukrár
Рівень освіти середня професійна освіта - ISCED 3C
Тривалість навчання: 3 роки
Форма навчання: денна
1 Загальна характеристика випускника
Після закінчення освітньої програми випускник має такі компетенції:
1.2 Ключові компетенції
а) Комунікативні та соціальні навички взаємодії
Випускник має:
- має необхідний словниковий запас та виразні здібності для розуміння нормальних та професійних усних та письмових висловлювань інших,
- спілкуватися чітко та культивовано на відповідному професійному рівні,
- формулювати свої ідеї чітко і послідовно, у письмовому вираженні чітко та мовно правильно,
- брати участь в активній дискусії, формулювати свої думки та установки,
- оволодіти основами спілкування іноземною мовою для базового працевлаштування відповідно до потреб та характеру відповідної професійної кваліфікації,
- зрозуміти переваги оволодіння іноземними мовами для життя та суспільного користування та поглибити свої мовні навички,
- обробляти звичайні адміністративні документи та робочі документи,
- використовувати технічну термінологію та символіку,
- висловлювати і діяти відповідно до принципів культури виразу та поведінки,
- використовувати свої знання у вирішенні типових проблемних ситуацій,
- освоїти роботу з посібниками, підручниками, професійним текстом та інтерпретувати їх належним чином,
- контролювати користувальницькі комп'ютерні дії на рівні споживачів і сприймати цифрову грамотність як вихідну точку для навчання протягом усього життя,
- розвивайте свою креативність,
- використовувати інформаційні ресурси для забезпечення доступу до інформації та навчальних можливостей по всій Європі.
б) Внутрішньоособистісні та міжособистісні навички
Випускник має:
- оцінювати реально свої фізичні та розумові можливості, оцінювати наслідки своїх вчинків та поведінки в різних ситуаціях,
- виявити серйозні недоліки та якості у власному навчанні, роботі та особистісному зростанні,
- встановлювати цілі та пріоритети відповідно до своїх особистих здібностей, інтересів, спрямованості на роботу та умов життя,
- адекватно реагувати на оцінки їхньої поведінки та поведінки іншими людьми, отримувати поради та критику,
- виконати план завдання щодо поставлених цілей і спробувати вдосконалити їх за допомогою самоконтролю, саморегуляції, самооцінки та саморішення,
- перевірити набуті знання, критично оцінити думки, установки та поведінку інших,
- працювати в колективі та брати участь у здійсненні спільних робіт та інших заходів,
- відповідально ставитися до свого здоров’я, піклуватися про свій фізичний та розумовий розвиток, знати про наслідки нездорового способу життя та звикань,
- відповідально приймати і виконувати обов'язки,
- подавати працівникам власні пропозиції щодо вдосконалення своєї роботи, без упередженості оцінюючи пропозиції інших,
- сприяти створенню дружніх міжособистісних стосунків, запобігати особистим конфліктам, не піддаватися упередженням і стереотипам у підході до інших.
в) Здатність творчо вирішувати проблеми
Випускник має:
- використовуйте чіткі інструкції, щоб з’ясувати суть проблеми,
- зрозуміти призначення завдання або визначити суть проблеми та отримати інформацію, необхідну для її вирішення, запропонувати просте рішення, обґрунтувати його, оцінити та перевірити правильність обраної процедури та досягнутих результатів,
- застосовувати різні прості методи мислення та мисленнєвих операцій при вирішенні проблеми, використовувати інформацію у роботі, подальшій освіті та діяти відповідно до принципів демократичного суспільства.
- оцінити важливість інформації, зібрати та використовувати її для оптимального вирішення основних робочих проблемних ситуацій, розглянути переваги та недоліки запропонованих рішень,
- вибрати правильну (оптимальну) процедуру реалізації рішення та дотримуватися її,
- співпрацювати у вирішенні проблем з іншими людьми, працювати в команді,
г) Підприємницькі навички
д) Здатність використовувати інформаційні технології
Випускник має:
керувати комп’ютером, знати його основні деталі та простий спосіб керування ним,
робота з простими базовими та прикладними функціями програми, необхідними для виконання професії,
- контролювати роботу периферійних пристроїв, необхідних для роботи використовуваної програми,
- навчитися користуватися новими простими додатками,
- спілкуватися по електронній пошті, використовувати прості засоби онлайн та офлайн спілкування,
- пошук простих джерел інформації та інформації з відкритих джерел,
- оволодіти основами графічного зображення та мати змогу використовувати їх у практичному житті за потреби,
- записувати, сортувати та зберігати інформацію, щоб її можна було використовувати на роботі,
- захистити інформацію від погіршення стану або маніпуляцій,
- оцінювати довіру до різних джерел інформації, критично підходити до отриманої інформації та бути грамотно медіа.
f) Здатність бути демократичним громадянином
1.3 Загальні компетенції
1.4 Професійні компетенції
а) Необхідні знання
б) Необхідні навички
в) Необхідні особисті передумови, характеристики та здібності
Випускник характеризується:
- ручні навички в кондитерській діяльності,
- самостійна креативність, адаптивність, доступність, надійність, послідовність і точність, здатність до співпраці, самодисципліна, мобільність, робоча дисципліна,
- здатність навчатися впродовж життя у своїй галузі,
- самостійне мислення, рішучість, розсудливі дії та вміння застосовувати набуті знання
на практиці,
- освоїв моральні норми соціальної поведінки і адекватно ними керується,
- маючи адекватну впевненість у собі, може прийняти критику та сам критикує недоліки,
- добрі міжособистісні стосунки та застосування загальнолюдських моральних норм.
2964 H кондитер
Цільові компоненти освіти
Кількість щотижневих навчальних годин у освітній програмі згідно з SEP
Загальна кількість годин на дослідження