ПРОФІЛЬ ВИПУСКНИКІВ ДЛЯ НАВЧАННЯ 2982 L 02 ВИРОБНИЦТВО ХАРЧУВАННЯ - ХЛІБОПЕЧНЕ ТА КОНДИТЕРСКЕ ВИРОБНИЦТВО
Назва та адреса школи: Stredná odborná škola obchodu a služeb
M. R. Štefánika 8, 963 01 Krupina
Назва шкільної освітньої програми: Виробництво продуктів харчування
Код та назва SEP: 29 Potravinárstvo
Код та назва галузі навчання: 2982 L 02 Виробництво продуктів харчування - хлібобулочне та кондитерське виробництво
Рівень освіти повна середня професійна освіта - ISCED 3A
Тривалість навчання: 2 роки
Форма навчання: денна
1 Загальна характеристика випускника
2. Компетенції випускника
2.1 Ключові компетенції
Освіта в SEP, відповідно до цілей середньої професійної освіти на рівні 3A ISCED, має на меті забезпечити, щоб учні розвивали відповідні навички та навчалися на цьому рівні. Ключові компетенції повинні бути інтегровані у всі сфери освіти. Відповідно до загальноєвропейських основ ключових компетенцій як базового інструменту орієнтації для визначення ключових компетенцій, СЕП визначив такі ключові компетенції:
а) Комунікативні та навички соціальної взаємодії
б) Внутрішньоособистісні та міжособистісні навички
в) Здатність творчо вирішувати проблеми
- оцінювати важливість різноманітної інформації, збирати інформацію самостійно, сортувати та використовувати лише ті, які є найбільш важливими для з’ясування проблеми,
- визначити природу проблеми, розглянути різні можливі шляхи вирішення, їх плюси і мінуси в даному контексті та в більш довгостроковому контексті, встановити критерії вибору остаточного оптимального рішення,
- вміти обирати відповідні процедури реалізації обраного рішення та слідувати йому,
- надавати людям інформацію (спілкування, звітування, розмова, викладання),
- спільно працювати над вирішенням проблем з іншими людьми.
г) Підприємницькі навички
д) Здатність використовувати інформаційні технології
Випускник має:
- ознайомити з різними типами комп’ютерних програм та способами їх експлуатації,
- контролювати роботу периферійних пристроїв, необхідних для роботи використовуваної програми,
- робота з прикладною програмою, необхідною для виконання професії,
- пошук відповідних джерел інформації та необхідної інформації,
- графічно представляти реальні ситуації та завдання, де таке подання допомагає в кількісному вирішенні проблеми,
- спілкуватися по електронній пошті, використовувати Інтернет та офлайн засоби спілкування,
- записувати, сортувати та зберігати інформацію, щоб її можна було використовувати на роботі,
- захистити інформацію від погіршення стану або маніпуляцій,
- оцінювати довіру до різних джерел інформації, критично підходити до отриманої інформації та бути грамотно медіа.
f) Здатність бути демократичним громадянином
2.2 Загальні компетенції
2.3 Професійні компетенції
а) Необхідні знання
б) Необхідні навички
в) Необхідні особисті передумови, характеристики та здібності
Випускник відзначений
- емпатія, толерантність,
- наполегливість, гнучкість,
- креативність, комунікативність,
- надійність, акуратність, самодисципліна,
- розсудливість та відповідальність,
- ініціативність, адаптивність,
- хороші міжособистісні стосунки.
2982 L Виробництво продуктів харчування
Цільові компоненти освіти
Кількість щотижневих навчальних годин у освітній програмі згідно з SEP
Загальна кількість годин на дослідження