Освіта для охорони здоров’я постає в рамках освітньої системи як наскрізне питання, тобто вона повинна пронизувати навчальну програму різних сфер. Щоб це стало реальністю в освітніх центрах, необхідно встановити заходи підтримки для їх розвитку навчальних програм; З цієї причини розвиток цієї програми, за допомогою якої планується розвивати дії, що сприяють здоровим формам і звичкам життя, починаючи від концепції школи як зони зміцнення здоров'я.
Програма харчування та здоров’я шкільного віку
Олена Аревало Домінгес. Диплом університету з медсестер.
Айноа Унануа Сіа. Диплом університету з медсестер.
Служба охорони здоров’я Наварри.
КЛЮЧОВІ СЛОВА: шкільне харчування, зміцнення здоров’я, медична освіта.
АНОТАЦІЯ
Школа та сім'я є оптимальними рамками для ефективних та тривалих дій у галузі виховання дітей з питань харчування; Школа засновує принципи харчової освіти систематичними діями та сприяє побудові знань про різні продукти харчування, тим самим беручи участь у навчанні, яке сприяє правильному харчуванню з кількісної та якісної точок зору.
З цієї причини ми повинні сприяти помірному та збалансованому споживанню їжі в школі, роблячи їх учасниками процесу з юного віку та усвідомлюючи наслідки набуття нездорових звичок для здоров’я.
Ця програма має на меті стати інструментом зміцнення здоров’я через інтерактивний навчальний процес зі студентами.
Її основною метою є сприяння набуттю знань та розвитку здатності модифікувати шкідливу поведінку та зміцнювати, застосовувати та підтримувати здорові харчові звички.
ВСТУП
Освіта в галузі охорони здоров’я розглядається як одна з галузей інновацій в освітній моделі в Іспанії, і вона набуває все більшого значення як сфера педагогічної роботи в галузі регульованої освіти та соціального виховання.
Сучасне суспільство зазнало значної трансформації в харчових звичках в результаті впливу нового способу життя. Останні дані, опубліковані органами охорони здоров’я та асоціаціями споживачів, показують, що сучасними тенденціями є споживання фаст-фудів, напівфабрикатів та консервів через скорочення часу, витраченого на приготування їжі, та інтеграція продуктів з інших культур та включення в наш раціон.
Здорове та збалансоване харчування для дитини повинно складатися з різноманітних та відповідних продуктів харчування для її віку, смаків, звичок та фізичної та інтелектуальної активності. Він повинен забезпечувати енергію, необхідну для нормального функціонування організму, і забезпечувати підтримку оптимального стану здоров’я та харчового балансу, необхідних для щоденного життя.
РОЗРОБКА ПРОГРАМИ
Через Інститут громадського здоров'я регіональні уряди розробили план споживання фруктів та овочів у школах за підтримки Європейського Союзу. Однією з цілей є те, що від шкіл вони працюють на підтримку ставлення та сприяють та покращують здоров'я та спосіб життя нових поколінь.
Наша ініціатива виникла саме з цією метою, і ми провели навчальні сесії з питань харчування та гігієни їжі для різних шкіл загальнодоступної мережі Наварри, оскільки зі шкіл вони можуть модифікувати та вивчати поведінку з самого раннього етапу.
Для адаптації та полегшення передачі повідомлення та процесу навчання ми розділили програму за віковими групами, завдяки чому зміст надходить наочно та за участю людей.
Сюди входить презентація зі слайдами та доставка навчального матеріалу на папері для практичної діяльності та підсумкового оцінювання, намагаючись якомога більше заохотити участь та групову роботу.
Основні концепції, до яких ми хочемо звернутися, такі:
Різниця між годуванням та вигодовуванням.
- харчування Це наука, яка вивчає процеси поглинання, перетворення та використання їжі організмом, для отримання енергії та здійснення функцій росту, оновлення структур, регулювання обмінних процесів тощо. Це мимовільний і несвідомий процес.
- годування Це процес вибору їжі, і на відміну від харчування, це добровільний, свідомий та навчальний процес, який залежить від культурних, релігійних, соціально-економічних, географічних, психологічних, сенсорних, освітніх факторів тощо.
Важливість збалансованого харчування для правильного розвитку.
Здорова та збалансована дієта для дитини повинна складатися з різноманітних та відповідних продуктів харчування для її віку, смаків, звичок та фізичної та інтелектуальної активності. Він повинен забезпечувати енергію, необхідну для нормального функціонування організму, і забезпечувати підтримку оптимального стану здоров’я та харчового балансу, необхідних для щоденного життя.
- ЗМІНЕНО: Складається з 5 груп продуктів.
- ДОСТАТНЬО: Його кількість залежить від віку.
- Добре розподілено: Це робиться з різними інтервалами, не менше 4 прийомів їжі на день.
- ГІГІЄНІЧНІ: Це робиться за рахунок зменшення ризику передачі інфекцій.