Вівторок, 17 листопада

програма

16:45 Ласкаво просимо до влади.

17.00 годин: НЕПРИВІДНА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Мануель Тохарія, Президент Наукового комітету конгресу.

17.15 годин: ПЕРША ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Луїс Морено: Пропаганда середземноморського способу життя. Проект MedKids

17.45 годин: ДРУГА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Педро Прієто: Стійкість та інновації “Ctrl + Alt + Del: Інновації зі сміттєвим баком.

18.15 годин: ТРЕТЬА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Кармен Урбано: Безпечні та здорові бренди.

18.45 годин: КРУГЛИЙ СТІЛ

Соціальна гастрономія

  • Посли біорізноманіття. Крістіна Меллор. (IA2- ЦИТА).
  • Текстурована - дієта при дисфагії та похилому віці. Ана Кортес. CADIS Huesca.
  • Innofarming - Міські сади. Сара Ремон (IA2 - Університет Сарагоси).

20.00 годин: кінець першої сесії

Середа, 18 листопада

9:30 ранку: ЧЕТВЕРТА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

10.00 годин: П’ЯТА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Іціар Туерос: ONCOFOOD: нові харчові рішення для онкологічних хворих.

10.30: ШОСТА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Ана Анторан: Реставрація, міста та кругова економіка. Кругові продовольчі служби.

11.00 годин: Відпочинок та кава.

11.15 годин: СЬОМА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

11.45 годин: ВІСМА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Ракель Вірто: Як надати індивідуальність та функціональність своїм ферментованим продуктам

12.15 вечора: ДЕВЯТА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Хосе Мігель Мюле: Яка найкраща дієта для захисту планети?

12.45 годин: ДЕСЯТА ПРЕЗЕНТАЦІЯ

Олена Рура (Фонд Алісія): Гастроімунітет, або те, як ми харчуємось для зміцнення імунної системи.

13.15 годин: КРУГЛИЙ СТІЛ

Дослідження та інновації у вині

  • Проект SUDOE VINCI/Вино, інновації та міжнародна конкурентоспроможність - Вісенте Хосе Пінілья. IA2 - Університет Сарагоси.
  • Проект MSCA ITN AROMAGENEIS/Виробництво нових штамів дріжджів для поліпшення смаків та ароматів пива та вина. Вісенте Феррейра. IA2 - Університет Сарагоси.
  • Системи прогнозування та боротьби з шкідниками проекту GRAPEVINE у виноробному секторі з використанням великих даних та штучного інтелекту. Хуан Хосе Барріузо. IA2 - Університет Сарагоси.

ПРОЕКТ: Хмара ПОЛІТИЧНОГО ОБЛАКА H2020 для управління політикою, керованою даними: Арагон як варіант використання, використання даних для прийняття рішень у виноробному секторі. Хав'єр Санчо Ройо (Керівник проекту Сарга) та Рафаель дель Хойо (Керівник відділу великих даних та когнітивних систем в ITAINNOVA).

13.45 годин: Закриття з'їзду владою та організацією.

Програма піддається змінам з боку організації.