Інгредієнти: з 12-15 бруньками, прибл. 30 dkg (ккал 150, CH 18), 50dkg подрібненого свинячого плеча (800, -), 6 тонких скибочок сухого білого хліба (20, 8), 2 яйця (140, -), 5 dkg звичайного борошна (170, 35), 2 дл олії для смаження (180, -), для приправи: часниковий крем, маленька головка цибулі, сіль, перець, щіпка червоного перцю.

Приготування: Я очищаю бруньки, потім варю і проціджую їх у киплячій підсоленій воді протягом декількох хвилин. Я замочую скибочки хліба, віджимаю і додаю до м’яса. Збиті яйця, часниковий крем, подрібнену цибулю, сіль, перець, червоний перець складаю в окрему миску. Обробляю тісто разом, хапаю брюссельську капусту і формую з м’яса маленькі вареники, ніби це сливи. Я перевертаю його в борошні і смажу в гарячому жарі в жовтому кольорі. Я подаю його як гарнір, але він також відмінно підходить для однієї страви, в цьому випадку я додаю рис або солену картоплю. Його перевага полягає в тому, що його можна добре приготувати перед подачею, можна нагріти в мікрохвильовці, але на холоді він також смачний. Ви також можете зробити паросток із цвітної капусти, ми можемо запропонувати його на десять годин або на перекус.

хворих

Запіканки (для 4 осіб)

Інгредієнти: 40 дкг грибів (ккал 160, СН 12), 20 дкг рису (690,154), 2 яйця (140, -), 10 дкг тертого сиру (290, -), 2 дл енергетично бідної сметани (140, 4), щіпка солі, перець, подрібнений селера, дрібний червоний перець, 1 ст. олія.

Приготування: Очищаю гриби, ріжу їх тонкими скибочками, а цибулю розпарюю разом зі спеціями. Я попередньо готую рис у тефлоновій каструлі з дрібкою вегану. Я кладу набір рису в вогнетривкий - або більший тефлоновий деко, завантажую його рясно грибами, а зверху викладаю залишився рис. Я змішую сметану з яйцями, поливаю нею рис і рівномірно розгладжую. Посипте тертим сиром і нагрівайте на середньому вогні. Він готовий, коли сир починає злегка танути. Це робиться швидко, тому, якщо ми можемо, просто зробіть його свіжим.

Новорічні клювання

Інгредієнти: 40 дкг паризьких кільців (ккал 630, СН -), 10 дкг маргарину рами (370, СН -), 1 столова ложка скляного хрону, 10 дкг мелених волоських горіхів (650, 12), 10 дкг вишні без кісточок або вишні мірелітової ( 150,33), 3 шматки ківі (140, 33).

Підготовка: відірвіть паризькі скибочки наперстком або пляшечкою з ліками з невеликим горлом, намажте по черзі хріном Рама і склейте їх разом, але я також можу покласти 3-4 штуки один на одного. Вони змащують плитку так, щоб край також був Рамасом. Я перевертаю його над меленими волоськими горіхами, кладу зверху вишню без кісточок і відкладаю. Я очищаю ківі, ріжу його дуже тонкими скибочками, кладу на піднос і на кожен скибочку кладу одну з підготовлених паризьких веж. Це смачний делікатес, який швидко готується, і якщо він швидко закінчиться, його можна швидко замінити на сервірувальному блюді.