Фундук містить майже 600 калорій за 10 десятиліть в обмін на майже шістдесят відсотків жиру, чотирнадцять відсотків білка та 5 мг/100 г вітаміну С. І це ще не все: він містить багато рослинної клітковини, вітаміни В1, В2, Н і Е, а також багато міді, калію, марганцю, цинку та магнію. Якщо ви зробите це блюдо з коричневим рисом, воно буде плавно вписуватися у ваші улюблені способи здорового способу життя. Для овочів робіть це з паровою ріпою або тофу замість рису.

проста

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 кухоль коричневого рису
  • 2,5 кухоль базового соку
  • 1 пучок подрібненої зеленої цибулі
  • 2 чайні ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка олії
  • 40 дека смугасте філе курячих ніжок
  • 1 ложка мокко кайенського перцю
  • 3 столові ложки підсмаженого фундука
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка меду
  • 0,5 мока ложки імбиру
  • сіль і перець за смаком
  • 2 столові ложки арахісового масла
  • Вершки для приготування 1,5 деци
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 1 година 10 хвилин

Підготовка:

Перекиньте чайну ложку гарячого диво-рису, залийте бульйоном, а потім варіть до м’якості приблизно через годину. Коли вже не буде занадто гаряче, підмішуємо також зелену цибулю.

Киньте білі стебла цибулі з куркою в невелику ложку суміші гарячого вершкового масла і олії, а потім обсмажте до білого кольору. Закінчивши з цим, змішайте всі інші інгредієнти поспіль (крім смаженого арахісу) і варіть у них курячі укуси до м’якості. Ложкою на коричневий рис і подайте з підсмаженим фундуком та зверху свіжою петрушкою або кінзою. Ви можете зробити цю традиційну страву ще більш особливою за допомогою ананасів, чилі та натертої цедри липи.