Ця піца надзвичайно проста. У мене ввечері заквашена ферментація, і ми маємо її на обід наступного дня. Насичуйте і набагато корисніше, ніж альтернативи жиру в піцеріях з білим борошном. Триватиме до наступного дня, такий спокійний навіть у дорозі.
Дріжджі:
300 г борошна грубого помелу спельти
2 столові ложки дріжджів
Перемішуйте приблизно 5 хвилин і залиште бродити на 9-12 годин.
Через 9 - 12 годин додаємо:
3 столові ложки борошна грубого помелу спельти
1 столова ложка оливкової олії
1/2 чайної ложки солі
Добре перемішайте, ще раз не менше 5 хвилин і викладіть тісто на деко. Нехай бродить протягом години. Через годину увімкніть духовку при 175 градусах. Тісто ще раз розкачайте, щоб воно не було занадто грубим.
Зверху покладіть томатне пюре з сіллю, подрібненим часником (скільки завгодно), зеленню для піци та пом’якшіть оливковою олією.
Слизова оболонка:
1 тонко нарізаний середній кабачок
3 помідори з тонкими скибочками
сир фета, терта гауда для дітей
Випікайте при 175 градусах 30-35 хвилин. Це також чудово на наступний день, оскільки дріжджове тісто зберігається довше.
- Готова піца, равіолі або супи - отрута будь-якої дієти
- Груба, гладка, спельта, цільнозернова Як правильно вибрати борошно Hello Tesco
- Молочна органічна цільнозернова пшоняна каша від Finished 4
- Простий швидкий здоровий суп з цвітної капусти
- Простий, ефективний, а тепер і компактний спосіб миття посуду