(BPT) - Коли ви потягуєте поживний коктейль або насолоджуєтесь піцею, навантаженою сиром, чи замислювались ви, хто стоїть за вашими улюбленими молочними продуктами?

просте

Більше 97 відсотків молочних ферм Америки є сімейними та експлуатуються, і ці сім'ї так само захоплені створенням простих, поживних молочних продуктів, як ви відчуваєте, коли насолоджуєтесь ними. У працьовитих робітників цієї галузі, які кладуть на ваш стіл смачні молочні продукти - від фермерів до кухарів і до всіх інших, є одна незаперечна характеристика: відданість.

На додаток до чудового смаку та багатої молочної традиції, що лежить в основі цих молочних продуктів, є ще п'ять причин, щоб включити їх як звичайну частину свого раціону:

* Молочна промисловість - це місцевий бізнес. Коли ви купуєте сир, йогурт або близькі сім'ї молочних ферм поблизу вас, це допомагає створити робочі місця. Молочні продукти, якими ви годуєте свою сім'ю, ймовірно, походять з іншої близької сім'ї, близької до вашої. А молочні ферми в основному є місцевим бізнесом - більшість молока виробляється за дві години їзди від місця його продажу.

* Вони природні: Справжнє молоко, сир та масло мають більш природний смак, оскільки, звичайно, вони є найбільш природними. Отже, коли ви додаєте до ранкової кави трохи молока або додаєте смажену картоплю вершковим маслом або сметаною, ви зберігаєте її смак справжнім і свіжим.

* Молочні продукти прості та доступні. У той час, коли вживання здорової їжі, здається, стає все більш складним - і дорожчим - молочні продукти залишаються простими та доступними. Чому? Склянка молока є основним джерелом дев'яти важливих поживних речовин, таких як кальцій, а також вітаміни D і B.

* Вони підходять для будь-якого віку. Молочні продукти корисні для будь-якого віку, оскільки вони є основним дієтичним джерелом кальцію, калію та вітаміну D, поживних речовин, яких бракує у дієтах багатьох американців, зокрема дітей. Крім того, його споживання є абсолютно безпечним. "На закінчення випливає, що молоко та інші молочні продукти є безпечною та поживною їжею, яку можна рекомендувати іншим та споживати з упевненістю", - підтверджує доктор Грегорі Міллер, доктор філософії, FACN, головний науковий керівник Національної молочної ради США (National Dairy Рада).

* Молочні продукти містять велику кількість білка. Молочні продукти є важливим і широко доступним джерелом білка, що допомагає відновлювати та відновлювати м’язову масу. Якщо вони не включені у ваш раціон, вам потрібно буде споживати до 30 відсотків більше білка з рослин, щоб відповідати якості білків у молочних продуктах.