Дієтичний мед без пузедлі меду? Так, є! 🙂

Я хотів спекти мед пузедл на Різдво роками, але або відсутність часу, або рецепт завжди бракував. Однак цього року я отримала перевірений рецепт від одного з наших дуже дорогих родичів і відразу ж працювала над версією, що відповідає формі.

Потрібно сказати, що це зовсім не помітно в дієтичному меді пузедлі (тобто пуделі зі смаком меду пузедлі 😉) і зупиняється у закритій коробці на кілька днів, тому цього року я думаю, що це буде улюблене різдвяне печиво суспільства, що дієт!

салатна

Дієтичний мед пудзедлі рецепт

Інгредієнти (приблизно на 25 штук):

  • 15 дкг борошна грубого помелу
  • 18 дкг Концентрат борошняного борошна Dia Wellness
  • 3 дл кокосового молока
  • 7 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
  • 2 М яєчних жовтків
  • 1 ціле М яйце
  • 1 столова ложка (1 дкг) пряникової суміші пряників
  • 7 дкг розтопленого кокосового жиру (виміряна рідина)
  • 2 столові ложки (7,5 дкг) натурального грецького йогурту
  • 1 чайна ложка (1 дкг) харчової соди

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Для дієтичного медового покриття пузедлі:

  • збийте залишки яєчних білків з 1-2 ч. ч. ч. в піну (не потрібно сильно збивати) і перетворіть ще гарячі наповнені лайки в,
  • ванільний або коричний еритритол можна розкачати в цукрову пудру навіть гарячим після розряду,
  • Ми також можемо занурити його в темний шоколад без цукру (приблизно 30 дкг темного шоколаду без цукру потрібно, щоб занурити всю порцію)

Підготовка:

  1. У мисці ретельно змішайте яєчні жовтки, ціле яйце, чверть підсолоджувача, пряникову пряність, натуральний йогурт, потім потроху додайте розтоплений кокосовий жир і перемішайте до однорідності.
  2. Потім змішайте борошно, змішане з харчовою содою, та кокосове молоко дерев’яною ложкою.
  3. Нам потрібно отримати більш густе тісто, ніж тісто Nokedli.
  4. Вологими руками зробіть вареники трохи більшими за волоські горіхи, а потім вистеліть їх поруч на деко, застелене пергаментним папером, залишаючи 3-4 см проміжку між двома варениками, щоб вони могли рости під час випікання.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.
  6. Покриття пудзедлі шоколадом без цукру (за бажанням, можна розкачати в еритритолу цукрову пудру або піну з яєчного білка):
  7. Для шоколадної глазурі 2/3 темного шоколаду без цукру розбивають на шматочки і розтоплюють на водяній бані з чайною ложкою кокосового жиру.
  8. Розтоплений темний шоколад виймають з водяної бані, а решту 1/3 шоколаду змішують до розплавлення. (Це гарантує, що заморожене шоколадне покриття не швидко тане при кімнатній температурі.)
  9. Вставляємо виделку знизу в готовий пузедлік і занурюємо їх по черзі в розтоплений шоколад і викладаємо покрите печиво на піднос.
  10. Зверху ми можемо посипати кокосовою стружкою або мигдальними скибочками в якості прикраси (я маю на ньому декоративний цукор заради фотографії, але це не дієтично!).
  11. Дайте шоколадному покриттю застигнути в прохолодному місці.

Ще більше дієтичного різдвяного печива та основних страв ви можете знайти тут >>>

Дієтичні різдвяні рецепти печива

ТОП 10 дієтичних колекцій різдвяних тортів

Колекція дієтичного різдвяного печива та печива >>> Ідеї дієтичного різдвяного печива та печива без цукру

Святкова основна страва та ідеї печива для вашого дієтичного різдвяного меню

Дієтичне Різдво - так тримайте свою вагу під час канікул!

Харчова цінність 100 грамів дієтичного меду пудзедлі (без шоколадного покриття):

  • 194,5 калорій
  • 12 г вуглеводів
  • 7,6 г білка
  • 12 г жиру.

Бажаю вам мирного, близького, щасливого Різдва та приємного апетиту!

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!