Для цього простого приготування потрібно лише п’ять інгредієнтів

Поділіться статтею

Рецепт приготування свіжого гаспачо менш ніж за 10 хвилин, який став вірусним

рецепти

Поспіх не є добрим, крім випадків, коли мова йде про приготування їжі. І саме час є однією з головних перешкод на кухні. Робочий час та сімейні обов'язки означають, що багато разів вибирають готові або надзвичайно прості страви, такі як рис та макарони. Тепер, з приходом тепла, ідеальною стравою для боротьби з високими температурами та здорового харчування є гаспачо. Цей простий рецепт розкриває, як приготувати його менш ніж за десять хвилин.

Потрібні такі інгредієнти: сім помідорів, червоний перець, огірок, часник, оливкова олія, оцет (бажано від Хереса) і сіль.

Етапи виробництва дуже прості: помідори миють і нарізають шматочками. Вони зарезервовані у великій мисці. Огірки очищають від шкірки і нарізають щедрими шматочками. Вони зарезервовані разом з помідорами. Перець, той самий, миється і ріжеться. Зубчик часнику очищається від шкірки і додається. Також струмінь олії, інший оцту та солі. Також чашка холодної води. По можливості з холодильника.

Після того, як ми отримаємо всі інгредієнти в мисці або каструлі, їх потрібно подрібнити міксером. Якщо гаспачо бажано мати більш легку, схожу на суп консистенцію, під час помелу слід додати більше води. Приправити сіллю і тримати в холодильнику до безпосередньої подачі.

Ще одним дуже поширеним інгредієнтом є додавання до гаспачо черствого хліба перед тим, як все це подрібнити. Ви також можете додати такі спеції, як кмин, який ідеально поєднується з ароматами овочів. Є також ті, хто додає до препарату чверть цибулини.

Є також ті, хто любить робити інновації з гаспачо. Насправді в наш час його роблять не тільки з помідорів. Гаспачос, головним інгредієнтом якого є полуниця, персики або навіть ківі, також є частим явищем. У цих випадках, як правило, використовують вже згадані інгредієнти, додаючи фрукти. Ідея полягає в тому, що, незважаючи на фрукти, що містять цукор, це солона страва, тому тут не обійтися без солі, часнику або будь-яких інших інгредієнтів.

Під час подачі також прийнято робити це разом з декількома кубиками льоду, намагаючись зробити гаспачо якомога холодніше.