Досить лише декількох основних інгредієнтів і невеликої хитрості

Поділіться статтею

Пончики від кухаря Марії Хосе Оманья LNE

рецепти

Утримання від коронавірусу викликало бажання готувати. І кондитерська виграє з перевагами. Багато хто вперше почав готувати тістечка та бісквіти і потрапив у світ, який відкрив для себе: рецепти кондитерських виробів. Однією з солодощів, що найбільше тягнуть, є, без сумніву, пампушки. Це легко зробити і ідеально підходить для будь-яких сімейних зборів. У цьому простому рецепті, який ми детально пояснимо, ви дізнаєтеся, як приготувати пампушки всього за двадцять хвилин.

-Інгредієнти

Ви повинні мати два яйця, 1 кілограм борошна, цукор, соняшникову олію, аніс (хоча це не обов’язково) і половину конверта дріжджів.

-Етапи підготовки.

-Покладіть в миску два яйця (білий плюс жовток) і збийте виделкою.

-Налийте в миску ½ столової ложки анісу.

-Налийте в миску 4 столові ложки соняшникової олії.

-Насипте в миску 12 столових ложок цукру.

-Додайте 15 столових ложок борошна.

-Половину вилити на дріжджі

-Вилийте суміш на прилавок, попередньо висипте на прилавок три столові ложки борошна

-Вимішуйте, поки воно не стане дрібним і не додайте занадто багато борошна, щоб пампушки не стали твердими

-Налийте олію на сковороду до верху (3/4).

-Підготуйте тарілку з папером, щоб вийняти їх, і ще одну миску на потім

-Нагріти масло до максимуму

-Сформуйте форму пампушки і трохи зменшіть вогонь

-Додайте їх на сковороду, переверніть і вийміть, коли вони будуть готові.

Дуже важливо на перших етапах рецепту все дуже добре збити. Це одна з хитрощів цього рецепту. Крім того, якщо під час смаження вони залишаються білими або ламаються, вам доведеться лише додати борошна і знову вимісити.

І якщо після приготування пампушок ви трохи займаєтеся спортом і хочете одужання, це рішення. Насправді є загальний плід, на який експерти роблять особливий наголос, згідно із спеціалізованим виданням "Чоловіче здоров'я" і є не ким іншим, як ананасом, що є одним із найсолодших фруктів. Проведені дослідження говорять, що його вуглеводи допомагають швидко відновлюватися після зусиль, тому рекомендується вживати їх відразу після тренування. Ключовим є відновлюваний глікоген, який раніше витрачався на фізичні навантаження. З іншого боку, ананас містить бромелайн, який є дубом, який допомагає відновлювати пошкоджені м’язові волокна, що викликають хворобливість. Швидкі пояснення на шнурках - це мікророзриви, які з’являються в організмі через накопичення молочної кислоти і проходять приблизно через 48 годин.