Крем-супи зіпсувати практично неможливо. Можна змішати практично будь-який овоч, ця солодка картопля виготовляється лише із солодкої картоплі та моркви. Це просто, швидко і смачно.
Коли я отримав MioMat, для тесту ми змішали майже все. І ось був створений швидкий, легкий, смачний і насичений суп із солодкої картоплі.
Простий і швидкий суп із солодкого картоплі
Інгредієнти
- 4 середні моркви
- 2 великі солодкі картоплі
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія
- горіхове масло
- сметана
- базилік
Інструкції
Почистіть солодку картоплю і моркву і наріжте їх невеликими кубиками.
Розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажте на ньому дрібно нарізаний часник.
Додайте солодку картоплю і моркву, посоліть і трохи протушкуйте.
Додайте імбир, залийте його водою і дайте закипіти.
Нехай тушкують м’яко, поки морква і солодкий картопля не стануть м’якими.
Потім змішайте соус занурювальним міксером і приправте вершковим маслом і сіллю.
Подавати зі сметаною та базиліком.
Хороший смак з yedlo!
Примітки
Якщо ви хочете, щоб суп був готовий якомога швидше, наріжте моркву дуже дрібними шматочками, тому що батат звариться набагато швидше.