Опис
Абсолютно проста кисло-солодка курка. Швидко зроблено, швидко з’їдено. Ламкий, соковитий, смачний.
Резюме
Інгредієнти
| 600 | грамів | безкісткові курячі ніжки без кісток |
| 3 | ложки для супу | кукурудзяний крохмаль |
| 1⁄4 | чашка | кетчуп |
| 1⁄2 | чашка | ананасовий компотний сік |
| 2 | ложки для супу | білий оцет |
| 1 | столова ложка | коричневий цукор |
| 1 | столова ложка | соєвий соус |
| 500 | грамів | перець трьох кольорів |
| 1 | шматок | маленька цибулина |
| 2 | ложки для супу | свіжий імбир |
| 1 | чайна ложка | сіль |
| 3 | ложки для супу | олія |
| 1⁄2 | банку | ананас нарізати невеликими шматочками |
Інструкції
Найважливіше - усе потрібно вирізати вперед, адже воно починає готуватися дуже швидко.
Цибулю наріжте соломкою, імбир невеликими шматочками, перець квадратиками або прямокутниками, при необхідності ананас наріжте меншими.
Курку нарізаємо шматочками і загортаємо в кукурудзяний крохмаль.
Викласти в олію, посипати сіллю і смажити до золотистого кольору.
Тим часом приготуйте соус - змішайте цукор, оцет, ананасовий сік, кетчуп та соєвий соус, поки цукор не розчиниться.
Коли м’ясо підсмажиться, витягуємо його на тарілку і даємо цибулі помішати олію. Коли він скляний, додайте імбир. Смажте 1 хвилину, струсіть вок або сковороду і постійно помішуйте. Додайте перець і смажте його при постійному помішуванні близько 5 хвилин. Він повинен бути злегка зів’ялим, але ми не ділимо його. додати м’ясо, полити соусом. Коли він почне пузиритися, додайте ще один ананас, ретельно перемішайте і смажте ще 5 хвилин, можливо, менше.
Подавати з рисом або китайською локшиною.