пиріг

Цей рецепт легший і корисніший за традиційний картопляний пиріг, і ви можете подати його вже за півгодини. У такому вигляді навіть діти із задоволенням їдять овочі.

Поміняйте добре відоме картоплю на солодку картоплю, плюс ви можете змішати будь-які овочі, які ви знайдете вдома. Посипте сиром і посипте часниковим йогуртом.

Овочевий пиріг

Інгредієнти:

  • 1 кабачок
  • 2 солодких картоплини
  • 1 цибуля-порей
  • 1 морква
  • 5 дкг вівсяних пластівців
  • 5 дкг сиру
  • 2 яйця
  • 2 зубчики часнику
  • половина пучка петрушки
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх

Час підготовки: 25 хвилин

Очистіть кабачки, буряк і солодку картоплю і натріть їх разом з сиром на крупній тертці. Додати яйця, вівсянку і заправити сіллю, перцем, мускатним горіхом, петрушкою, подрібненою цибулею-пореєм і подрібненим часником за смаком.

На сковороді розігріти трохи оливкової олії, потім додати столову ложку маси і трохи розрівняти. Переконайтеся, що пиріг не надто густий. Випікайте обидві половинки приблизно за три-три хвилини. Якщо скрізь досить червоний, насуньте його на тарілку і трохи протріть паперовим рушником.