Властивості
Рамбутан або нефеліо - це плід, який належить до того ж сімейства, що і лічі, Сапіндацеї, що складається з понад 1000 видів дерев та чагарників, поширених у теплих регіонах світу. Насправді через свій зовнішній вигляд він також відомий як "Волохаті Лічі". Це солодкий плід, дуже приємний на смак і консистенцією, подібною до винограду. У Центральній Америці він також відомий як "китайський мамон".
Харчові властивості
Вода є її основним компонентом. Він багатий вуглеводами, тому його калорійність висока.
Що стосується інших поживних речовин, його вміст вітаміну С виділяється, також сприяючи меншою мірою іншим водорозчинним вітамінам комплексу групи В, включаючи фолієву кислоту. Калію багато, а інші мінерали, такі як магній, присутні в меншій мірі. Він також містить клітковину, яка покращує кишковий транзит. Вітамін С бере участь в утворенні колагену, кісток і зубів, еритроцитів і сприяє засвоєнню заліза з їжі та стійкості до інфекцій. Калій необхідний для передачі та генерації нервового імпульсу, для нормальної м'язової діяльності, і він втручається в баланс води всередині і поза клітини.
Оздоровчі властивості
Це солодкий фрукт, який легко їсти; просто розріжте його навпіл і видаліть центральну кістку. Завдяки своєму зовнішньому вигляду, харчовим властивостям та смаку його можна вживати дітям, молоді, дорослим, спортсменам, вагітним жінкам чи годуючим матерям та людям похилого віку.
Вміст клітковини надає проносних властивостей. Клітковина запобігає або покращує запор, сприяє зниженню рівня холестерину в крові та хорошому контролю рівня глікемії (рівня цукру в крові) у хворого на цукровий діабет, звичайно, враховуючи кількість споживання.
Завдяки вмісту вітаміну С їх особливо рекомендують тим, хто має більший ризик страждати від нестачі вітаміну С: людям, які не переносять цитрусові, перець та інші овочі, які є майже ексклюзивним джерелом вітаміну С у нашому раціоні . Деякі з цих ситуацій: періоди росту, вагітності та годування груддю. Так само тютюн, зловживання алкоголем, вживання деяких наркотиків, стрес, зниження захисних сил, інтенсивна фізична активність, рак та СНІД та шлункові захворювання збільшують потреби у вітаміні С.
Вітамін С також має антиоксидантну дію; пригнічує окислення так званого "шкідливого холестерину" (LDL-c), запобігаючи його осіданню на стінках судин.
Оскільки вітамін С збільшує засвоєння заліза з їжею, його рекомендують у разі залізодефіцитної анемії, супроводжуючи продукти, багаті залізом або добавками цього мінералу, оскільки це прискорює одужання.
Завдяки своєму насиченню калієм, низькому споживанню натрію та вмісту антиоксидантів, вони підходять для тих, хто страждає від високого кров'яного тиску або захворювань судин та серця, а також для зменшення ризику серцево-судинних захворювань. Його вміст калію слід враховувати людям, які страждають на ниркову недостатність і яким потрібні спеціальні дієти, контрольовані цим мінералом. Однак ті, хто приймає діуретики, що усувають калій, виграють від споживання.