Хоча це може здатися дивним на перший погляд, на думку вчених, це так! Все, що вам потрібно - це склянка молока на сніданок, і хвороба не матиме шансів. Йдеться про небезпечне ожиріння та діабет. Як це можливо?!

Він тримає хвороби під контролем

Щоденне вживання молока зі сніданком може призвести до того, що у вас буде менше шансів страждати ожирінням або діабетом, встановлено дослідження! Все, що вам потрібно, - це склянка коров’ячого молока із вмістом 250 мл або вранці у складі злаків, і результат не буде довго чекати. Знижується ризик діабету 2 типу та ожиріння! Це пов’язано зі зниженням рівня цукру в крові.

Читайте також: Що можуть зробити сливи, коли ви кладете їх у морозилку? Дивовижна трансформація літніх фруктів!

Передбачається, що приблизно молочний білок, який викликає цей ефект, виділяючи гормони, які уповільнюють травлення і роблять людей менш голодними пізніше.

Керівник дослідження, професор Дуглас Гофф з Університету Гвельфа в Онтаріо, Канада, каже, що молоко може контролювати діабет та ожиріння.

"Це дослідження підтверджує важливість молока під час сніданку, сприяти уповільненню перетравлення вуглеводів та сприяти зниженню рівня цукру в крові. Дієтологи завжди наголошували на важливості здорового сніданку, і це дослідження повинно підтвердити це, додаючи молоко до сніданку ".

Канадські дослідники вважають, що відкриття є важливим, оскільки діабет 2 типу та ожиріння є "основними проблемами" для здоров'я людини.

Чим більше білка, тим краще

Дослідники з Університету Гвельфа в Онтаріо провели дослідження, в якому взяли участь 32 людини, які вивчали наслідки вживання 250 мл молока на сніданок. Раніше учасники не їли і не отримували ні молока з високим вмістом білка, ні нормального білка, ні води, зробленої схожою на молоко. У них було молоко з вівсянкою, і рівень глюкози в крові вимірювали протягом дня.

спосіб

Дослідження показало, що молоко знижує рівень цукру в крові після їжі - більше, ніж питна вода - і чим більше білка в молоці, тим більше знижується рівень цукру. Це може допомогти в боротьбі з діабетом 2 типу, оскільки цей стан спричиняється та посилюється неконтрольованим рівнем цукру в крові. Білок в молоці змушує людей почуватися ситими, що знижує апетит

Молоко містить два типи білка - сироватку та казеїн. Дослідники змінювали співвідношення в різних тестах, щоб побачити ефекти різних типів. Вони це виявили Перетравлення сироваткового білка змушує людей почуватися ситішими швидше, тоді як білок казеїну забезпечує більш тривалий ефект. Молоко, що містить більше білка, має ще сильніші ефекти, як показують дослідження.

Вживання молока в рамках сніданку з високим вмістом вуглеводів також посилює цей вплив на рівень цукру в крові та апетит. Дослідники припускають, що це можна використовувати як метод контролю дієти людей та потенційно запобігання ожирінню.

Провідний дослідник професор Дуглас Гофф сказав: "Хвороби метаболізму зростають у всьому світі, при цьому діабет 2 типу і ожиріння є основними проблемами здоров'я людини. Тому існує спосіб розробити дієтичні стратегії зменшення ризику та управління ожирінням та діабетом. покращити своє особисте здоров'я ".

Команда виявила, що зі збільшенням кількості білка люди довше почуваються ситими. Тож зрозуміло. Молоко, споживане під час сніданку з високим вмістом вуглеводів, знижувало рівень глюкози в крові після обіду, а молоко з високим вмістом білка мало більший ефект. Результати були опубліковані в Journal of Dairy Science.