Старіння не тільки відповідає за час, але все більше наукових експериментів доводить, що спосіб життя та харчування людини є принаймні однаковим, якщо не навіть важливішим. Як ви думаєте, тост, змащений маслом, або божественно хрустка смажена курка також можуть мати ефект старіння? Якщо ні, рекомендуємо прокрутити далі.

прискорюють

Ми знаємо, що харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров’я, але ці стосунки набагато складніші, ніж ми могли б подумати. Багато що також залежить від того, як ми готуємо їжу, оскільки деякі з них викликають досить дивовижні хімічні процеси в організмі. Тож даремно для багатьох дорогих кенсів, якщо ви не звернете уваги на основи, вони нічого не варті.

Хрустке коричневе м’ясо не таке смачне для тіла, як для почуттів

Існують дієти, які спеціально рекомендують робити певні продукти сирими або на пару, що також має сенс. Мало хто знає, як смаження на грилі, смаження в олії та підсмажування можуть руйнувати клітини. Цей розділ особливо стосується звичайних споживачів м’яса, але нехай інші не сидять склавши руки.

У м’ясі, яйцях, в олійних культурах, таким чином, загалом білки та жири в продуктах з високим вмістом білка та жиру реагують з цукром, який у великій кількості присутній в організмі, що називається глікацією. Це породжує кінцевий продукт пізнього глікування, сполуку під назвою AGE - Advanced Glycation End Product. Це найлегше активувати за допомогою вищезазначених способів випічки, але це вже є в деяких готових до вживання продуктах.

Оскільки жир і білок активуються цукром, найвищий рівень сполуки AGE може бути виявлений у тих, хто має високий рівень цукру в крові або діабет. Однак він може бути присутнім в організмі будь-кого, хто любить споживати швидкі або попередньо упаковані продукти з високим вмістом вуглеводів, жирний сир, майонез, масло, олію не холодного віджиму та безалкогольні напої. Слід дивитись на етикетки та уникати фруктози, яка є найбільш часто використовуваним промисловим підсолоджувачем, а не випадково чудовим утворенням сполук AGE.

ВІК: рівні зморшки та проблеми зі шкірою

Хороша новина полягає в тому, що він не шкідливий у невеликих кількостях, оскільки організм здатний захищатися від нього. Тож не потрібно відмовлятися від літнього шашлику, потрібно лише прагнути міри. Однак, якщо AGE поширюється, це може мати дуже серйозні наслідки. Він здатний інтегруватися в тканини і руйнує всі клітини організму. Сюди входять клітини колагену, але це також погіршує метаболічну функцію і спричиняє проблеми з гормонами та запалення. Тобто все, що а проблеми зі шкірою та зморшки позаду.

Цукор - гусячий

Процес, який називається реакцією Майяра, вивчався з початку 20 століття, але його роль у старінні почала розглядатися лише нещодавно. Питання правомірне, чи слід зараз виганяти мангал? Відповідь - ні, справа в тому, щоб зменшити і виключити споживання цукру. Цукор - це те, що активує сполуку, хоча, маючи це на увазі, ви можете захотіти готувати їжу на пару або готувати, щоб максимально зменшити ризик.

антиоксиданти вони не випадково важливі для уповільнення старіння, оскільки вони також беруть участь у боротьбі із сполукою AGE, наприклад. Тож їжте якомога більше овочів, фруктів, особливо винограду, малини та чорниці. Ці три оболонки містять велику кількість сполуки, званої ресвератролом, яка є потужним антиоксидантом. Крім того, серед вітаміну С і спецій а куркума може зробити дуже хорошу послугу.

Мало того, що варто зауважити, щоб запобігти зморшкам, багато серйозних захворювань також можна запобігти за допомогою свідомої уваги. Проблеми серця, хвороби нирок, цукровий діабет, хвороба Альцгеймера та синдром Дауна також можуть розвинутися, якщо назвати декілька. Звичайно, не забувайте про фізичні вправи, спорт ефективно очищає кров, де накопичується більша частина цукру. Тож не просто замішуйте форми бікіні, нехай ваше здоров’я буде на кону!

Зображення: Getty Images.

  • Поділитися: