Білкові коктейлі, керівництво користувача
Білкові порошки ніколи не бувають абсолютно чистими. Залежно від якості, вони можуть коливатися в межах від 60% до 90% чистоти, решта - це вуглеводи та жир. Залежно від виробничого процесу білкові порошки продаються під різними назвами:
- Концентрований: Це найдешевші білки. Вони містять більше вуглеводів і більше жиру, оскільки процес робить їх менш чистими. Їх також важче розчинити, хоча вони мають ті самі ефекти, що й інші білки.
- Ізольовані: Це процес подальшого очищення білка, зменшуючи тим самим вміст вуглеводів та жирів. Вони також краще розчиняються.
- Гідролізується: Білки переробляються з утворенням менших молекул, тому вони швидше засвоюються. В основному використовується із сироваткою.
Чи необхідні білкові коктейлі? Звичайно, ні, але якщо ви хочете набрати м’язову масу, вони дуже зручні. Ви не приймаєте нічого синтетичного (вони витягуються з молока, сої або яєць), а дві совки в коктейль додають 50 грамів білка, такий же, як і у великої курячої грудки.
Вживайте швидкі (сироваткові) білки відразу після силових тренувань разом із соком або фруктами. І вам все одно потрібно більше, приймайте повільні білки (казеїн) перед сном.