Ожиріння - це хвороба, поширеність якої тривожно зростає у всьому світі, досягаючи масштабів епідемії. За даними ВООЗ, діагноз зростає зі швидкістю 30 мільйонів випадків щороку. В Іспанії поширеність надмірної ваги страждає від 54 до 61% населення, а ожиріння - від 17 до 24%. Сьогодні ми відзначаємо Всесвітній день боротьби з ожирінням, хворобою надзвичайної складності, оскільки її походження може залежати від взаємодії генетичних факторів чи факторів навколишнього середовища. Ми не завжди приділяємо йому всю увагу, якою вона повинна бути, незважаючи на те, що вона відповідає за багато патологій. Наприклад, серцево-судинні захворювання, які пов’язані із зайвою вагою та призводять до більш високого рівня смертності серед нашого населення.

ожиріння

Щоб запобігти ожирінню, важливо дотримуватися здорових звичок та способу життя, таких як правильне харчування та часті фізичні вправи. Помірне зниження ваги та 30 хвилин щоденної фізичної активності можуть значно покращити метаболічні фактори ризику, пов’язані з ожирінням. У піраміді середземноморської дієти ми знаходимо продукти, багаті на природні поліфеноли (речовини рослинного походження з антиоксидантною силою), які частково відповідають за користь для здоров’я, пов’язану з цим режимом харчування. Фрукти, овочі, оливкова олія, вино, чай, пиво або какао містять ці корисні антиоксиданти. Дійсно, пиво та вино - це ферментовані напої, багаті поліфенолами, що володіють високою антиоксидантною силою, і їх споживання може бути цікавим, якщо це робиться з їжею, в рамках середземноморської дієти, здоровими дорослими та в помірних кількостях. Їжа, багата на поліфеноли, допомагає піклуватися про нашу мікробіоти кишечника, яка стала центральною віссю організму.

Існують наукові дані, які вказують на те, що помірне вживання ферментованих напоїв, таких як пиво, може означати більшу різноманітність бактерій, і це може призвести до поліпшення стану кишечника та метаболізму.