Останній великий звіт про рак підтверджує рекомендації щодо його запобігання: зменшити споживання ультрапереробленого та червоного м’яса та збільшити споживання фруктів, овочів та бобових.

Всесвітній фонд дослідження раку та Американський інститут досліджень раку щойно опублікували свою третю експертну доповідь, яка узагальнює всі факти про те, як дієта та фізична активність можуть впливати на біологічні процеси, що підтримують розвиток та прогресування цієї хвороби. Це те, що відомо, а решта - нісенітниця: як у двох попередніх звітах, Рейкі, екстракт шафрану, зелені зародки пшениці та інші подібні дурниці помітні своєю відсутністю. І це не саме через брак місця, якщо цей звіт виділяється по відношенню до попередніх, то завдяки своїй довжині: він складається приблизно з 12 000 сторінок у цілому (його можна завантажити в стислій формі за цим посиланням) і його узагальнена версія, близько 100 (тут для завантаження). Шкода, що, принаймні на даний момент - і на відміну від 2-го звіту -, немає матеріалів іспанською мовою.

менше

Новини цього третього звіту зосереджені на збільшенні наукових доказів, а не на рекомендаціях (які за своєю суттю дуже схожі на ті, що були у попередника). Однак особливий акцент робиться на дотриманні всіх "протиракових" рекомендацій у цілому, які набувають справжньої користі при застосуванні як загальний спосіб життя, в якому ціле більше, ніж сума частин.

Одним з найцікавіших інструментів у цьому звіті є графічна матриця, в якій візуально відображається інформація про те, як різні дієтичні аспекти, вага тіла та фізична активність можуть бути пов’язані з ризиком розвитку раку. Величина доказів щодо взаємозв'язку кожного елемента як причинного або профілактичного фактора раку була класифікована на три категорії: дефіцитні докази, ймовірні докази та переконливі докази.

Короткий зміст короткого опису рекомендацій щодо профілактики раку

Як я вже говорив, якщо цей звіт чимсь виділяється, це через обсяг його інформації. Тим не менш, ти можеш отримати доступ до супер резюме - для людей, які не встигли прочитати 12000 або 100 сторінок - з питань, які нас найбільше цікавлять. Отже, це все, що відомо на сьогоднішній день, пов’язане з дієтою та фізичною активністю для зменшення ризику раку, і ось основні рекомендації:

Я знаю, що вони можуть здатися занадто простими рекомендаціями, але нічого з цього: побачити, хто такий красень, який суворо їх дотримується. Я хотів би підкреслити деякі конкретні аспекти: цікаво, що повідомлення про червоне та перероблене м'ясо практично таке саме, як повідомлення 2-го звіту (з 2007 р.) І навіть першого (з 1997 р.), Незважаючи на те, що воно було у 2015 році, коли весь світ потиснув один одному руки, коли ВООЗ повторив ту саму рекомендацію незалежного розслідування цього питання.

Тема алкоголю теж не марнується; Незважаючи на те, що повідомлення 2-го звіту (і 1-го) були в одному рядку, у цьому висловлюються два твердих твердження: що походження алкоголю не має значення - воно дає той самий лікер, що і вино чи пиво; і що немає порогу споживання алкоголю, нижче якого ризик раку не зростає, принаймні для деяких видів раку. Тобто для його профілактики краще не вживати жодного алкоголю, звідки б він не походив.

Давайте поговоримо також про безглузду звичку, яку мають деякі люди приймати добавки, як завтра немає, а також вважаючи, що вони роблять це для запобігання раку. Більше того, у звіті попереджають, що високі дози добавок бета-каротину - сімейства жовто-оранжевих пігментів, пов’язаних з вітаміном А - можуть збільшити ризик раку легенів у деяких людей. З цієї та інших причин експерти роблять висновок, що адекватна та різноманітна дієта, ймовірно, краще захищає від раку, ніж дієтичні добавки.

Продовжуймо розглядати поради - також включені в попередні версії - щодо доцільності годування груддю. Ця лактація захищає матір від раку молочної залози, а дітей від надмірної ваги та ожиріння, а отже, від ракових захворювань, для яких надмірна вага та ожиріння є фактором ризику.

Якщо когось особливо цікавить роль певних елементів харчування та їх вплив на ризик розвитку різних типів раку, він може проконсультуватися за такими посиланнями. Якщо хтось очікує великих відкриттів, зауважте, що немає сюрпризів, які б відрізнялися від того, що було оголошено в загальних рекомендаціях:

Остання думка

Цей третій звіт про дієту, фізичну активність та рак надає відверто дивовижну інформацію, розділену на конкретні теми та доступну за численними посиланнями, з якими кожен може ознайомитись за цим посиланням.

Без того, щоб ситуація почала виглядати як Бігун по лезу - чи, можливо, більше через це - здоров’я, тривалість життя загалом і, зокрема, роки здорового життя, які ми маємо попереду, є однією з головних проблем усього світу. У цьому випадку чорний звір має назву: рак. Кожна людина має різні випадки раку навколо себе, збільшення, безпосередньо пов’язане з випадками торгівців, які стверджують, що мають рішення того, чого - на даний момент - іноді немає. Наслідок нашого прагнення триматися за палаючий цвях, навіть поза розумом. Те, що математик-універсаліст Анрі Пуакаре захопив чудовою фразою: "Ми також знаємо, якою жорстокою може бути правда, і ми дивуємося, наскільки ще більше втішний обман".

Якщо в якийсь момент відчай робить вас довірливим, і ви думаєте звернути увагу на цих шарлатанів - як з медичним ступенем, так і без них, - вони завжди є, ви завжди можете вдатися до цього чудового допису Хуліо Басульто, в якому приблизно за 10 хвилин відео груші в кімнаті одній з них та їх відхилені протиракові дієтичні поради, що не є нічим схожим на те, що наука проводила давно. Наш мозок просочений такою кількістю куркуми, імбиру, лужної води та всілякої дрібниці, коли йдеться про запобігання, уникнення та навіть лікування цієї страшної хвороби. З цієї причини вам може не сподобатися те, що ви будете читати далі.

Оскільки редакційні плітки щодо дієти та раку є найкращими продавцями, що стосується здоров’я, ми повинні звернутися до науки. Поки мета полягає в тому, щоб робити речі якісно, ​​а не слідувати цій абсурдній моді. Ви також заощадите багато грошей, оскільки книги з протипухлинних нісенітниць коштують грошей, на відміну від порад про те, що науково відомо між зв’язком раку з їжею та фізичною активністю, які є абсолютно безкоштовними. Безкоштовно.

Хуан Ревенга - дієтолог-дієтолог, біолог, консультант, професор Університету Сан-Хорхе, член Іспанського фонду дієтологів-дієтологів (FEDN) та багато іншого, що ви можете прочитати тут. Він написав книги «Поклавши руки на стіл. Огляд зростаючих випадків інтоксикації продуктами харчування »та« Схудь мене, бреши мені. Вся правда про історію ожиріння та індустрію схуднення »і - що дуже важливо - він є шанувальником нирок своєї матері в шеррі.