Дієта проти раку: продукти, що попереджають рак
Дієта проти раку: продукти, що попереджають рак
Дієта проти раку є важливою стратегією зменшення ризику раку. Наприклад, Американське онкологічне товариство рекомендує їсти щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день і вживати потрібну кількість їжі, щоб досягти здорової ваги. Крім того, дослідники виявляють, що певна доракова їжа може відігравати важливу роль у протираковій дієті.
Хоча вибір протиракових продуктів у магазинах та стравах не може гарантувати профілактику раку, правильні рішення можуть зменшити ваш ризик. Розглянемо такі протиракові дієти:
Будьте ініціативними та приділяйте більше місця у своєму раціоні для наступних протиракових продуктів.
Додайте часник у свою протиракову дієту
Згідно з дослідженнями, часник є протираковою їжею. Кілька великих досліджень показали, що ті, хто споживає більше часнику, рідше хворіють на різні типи раку, особливо в травному тракті, наприклад, стравоході, шлунку та товстій кишці. Компоненти лускатих цибулин зберігають канцерогени в організмі або зберігають розмноження ракових клітин. Експерти не знають, скільки їсти, щоб запобігти раку, але гвоздика може бути корисною одного дня.
Ягоди - це продукти, які борються з раком
Як смачне ласощі та протиракова їжа, ягоди важко перемогти. Ягоди містять особливо сильні антиоксиданти, тобто вони перешкоджають природному процесу в організмі, який виробляє вільні радикали, які можуть пошкодити їх клітини. Сполуки в ягодах можуть також сприяти зростанню або поширенню ракових захворювань. Отже, як частина вашої протиракової дієти, візьміть жменю чорниці, ожини, полуниці або улюбленого з великої родини цілющих фруктів.
Помідори захищають чоловіків від раку простати
Згідно з деякими дослідженнями, помідори можуть допомогти захистити чоловіків від раку простати. Соковиті червоні фрукти можуть захистити клітинну ДНК від раку. Помідори містять особливо високу концентрацію ефективного антиоксиданту, який називається лікопін. Тіло краще засвоює лікопін з оброблених томатних продуктів, таких як соус, а це означає, що цільнозернові макарони, виготовлені з соусом маринара, можуть бути чудовим способом додати протиракові продукти.
Краб: їсти фрукти та овочі
НАОМІ КОЛЕМАН, femail.co.uk
Але дієтологи кажуть, що споживання щонайменше п’яти порцій на день може допомогти побудувати імунітет нашого організму та захистити нас від раку.
Ось погляд, чому деякі фрукти та овочі особливо добре борються з раком.
ФРУКТИ ТА ОВОЧІ
Ранні висновки Європейського перспективного дослідження раку та харчування (EPIC), яке минулого року перевірило 400 000 людей на дієту та спосіб життя в дев'яти країнах, виявили, що споживання п'яти і більше порцій фруктів та овочів на день може зменшити наш ризик раку щонайменше на 25%.
За словами Кейті Чау, професора EPIC, "хоча немає жодних доказів того, що один фрукт або овоч може захистити від раку, ми добре знаємо, що багато фруктів та овочів забезпечують захист від певних видів раку".
Фрукти та овочі вважаються особливо добрими в боротьбі з раком, оскільки вони багаті антиоксидантами - речовинами, отриманими з їжі, які борються з молекулами, що викликають рак.
"Це означає, що чим більше антиоксидантів ми споживаємо, тим менше токсинів у нашому тілі, оскільки вони готові боротися з цим", - говорить він.
Вважається, що гібрид брокколі та китайської капусти допомагає запобігти раку шлунка, товстої кишки та легенів. Його автори кажуть, що він багатий глюкозинолатами, важливим протираковим агентом, який також забезпечує брокколі та має характерний брюссельський запах.
Насправді тендер містить 45 відсотків більше глюкозинолату, ніж стандартні типи брокколі. Одне із залучених сполук, синігрін, стверджує, що переконує ракові клітини вчинити самогубство. Бент, схожий на брокколі з довгими черешками, можна придбати в магазинах Spencer, Waitrose та деяких магазинах Sainsbury у місті Маркс.
Деякі дослідження показали, що подача брокколі може зменшити ризик раку товстої кишки до 50 відсотків на день.
Згідно з дослідженнями Ліверпульського університету, брокколі та інші листові овочі містять багату цукром галактозу клітковину, яка може допомогти запобігти білкам, які називаються лектинами, перешкоджати слизовій оболонці товстої кишки, тим самим знижуючи ризик раку товстої кишки.
Брокколі та інші зелені листові овочі, такі як цвітна капуста, салат
а пагони також багаті сполуками індолу - рослинні хімічні речовини, які, здається, змінюють метаболізм естрогену, знижують ризик раку молочної залози.
Два з трьох досліджень, що вивчали зв'язок між раком молочної залози та зеленими листовими овочами, виявили, що велике споживання знижує ризик раку молочної залози на 40%.
Однак дієтологи попереджають, що важливо вживати різні фрукти та овочі, включаючи різні кольори їжі, оскільки це взаємодія різних хімічних речовин у різних фруктах та овочах, що підвищують імунітет.
Деякі вчені кажуть, що капуста особливо добре бореться з раком товстої кишки та молочної залози.
Згідно з американським дослідженням, люди споживали капусту кілька разів на тиждень, але знизили шанси на розвиток раку кишечника на дві третини, хоча інші дослідження не показали таких результатів.
Хелат містить хімічну речовину під назвою синігрін, яка, як вважають, пригнічує утворення ракових клітин.
Це працює, переконуючи ракові клітини вчинити самогубство - природний процес, який називається апоптоз, - і настільки потужний, що деякі лікарі вважають, що випадкові вживання в їжу чаплі можуть вбити ракові клітини в товстій кишці. Однак дієтологи рекомендують вживати різні овочі, включаючи зелені листові овочі, такі як капуста.
Помідори, кавуни, гуави та грейпфрути багаті лікопіном. Це жиророзчинна поживна речовина, яка, здається, має величезний вплив на імунну систему, виробляючи в організмі антиоксидантну активність.
З'являється все більше доказів того, що лікопін може бути корисним інструментом для широкого кола загрозливих для життя станів, включаючи рак передміхурової залози.
За словами дослідників з Лестерського університету Де Монфор, протигрибковий засіб винограду допомагає боротися з раком. Ресвератрол - це молекула, яка допомагає винограду та іншим рослинам уникати грибків.
Дослідники використовували лабораторні тести та тести на пухлини, щоб виявити, що організм здатний перетворити ресвератрол у відомий протираковий засіб, який може націлювати та вбивати ракові клітини. Тому дослідники вважають, що споживання продуктів, що містять ресвератрол, таких як червоний виноград, морозиво та кінцівки квасолі, може допомогти зменшити ризик розвитку раку.