Протипухлинна дієта
Моя дієтична порада щодо раку полягає в тому, щоб їсти вегетаріанство без будь-яких похідних тварин. Іноді, якщо у пацієнта є фізичні умови, я раджу день-два фруктів або фруктових соків. Але у випадку з вищезазначеною жінкою я лише сказав їй змінити дієту, уникати тваринної їжі та вживати лише овочі, особливо сирі фрукти та овочі. Насправді, він не думав, що вона дотримуватиметься дієтичних порад. Багато людей, хворих на рак, настільки відчайдушні, що приймають чиїсь поради. Однак одного дня вони роблять одне, а наступного передумують і завжди шукають дива чи ліки від хвороби; і в кінцевому підсумку слідувати порадам, які насправді не приносять користі вашому здоров’ю.
На щастя, у випадку з нашим другом, згаданим вище, вона дотримувалась вегетаріанської дієти і мала чудовий результат. Але у мене є ще один трагічний випадок. Професор, який у віці сорока років мав рак глотки (носоглотковий), дуже поширений у чоловіків у Гонконгу та Азії. Його дружина шукала мене з тим самим наміром отримати дієтичні рекомендації щодо великої проблеми лікування раку, і що лікарі не вірили ні в що інше, крім хірургічного втручання, хіміотерапії чи будь-якого іншого "ай". А натуралісти, в свою чергу, не вірили в звичайні методи лікування цієї хвороби. Хто є потерпілою стороною? Паціент. Я відстоюю принцип, що призначене лікування не має значення, людина отримає користь лише за умови дотримання вегетаріанської дієти. Таким чином, моя порада була такою ж, яку я дав жінці з раком молочної залози - загальної вегетаріанської дієти для вчителя з онкологічними захворюваннями, який проходив інтенсивне променеве лікування.
Кілька місяців людина добре проводила час; і він навіть шукав природний лікувальний центр, який існує в Малайзії; Все здавалося нормальним. Але, чоловік почав виявляти ознаки слабкості та депресії, у нього не було ні сил, ні енергії. Тоді він подумав, що слабкість пов’язана з відсутністю м’яса, і почав їсти м’ясо, щоб відновити свої сили. Кілька місяців їй справді стало легше, але симптоми раку почалися знову. Він пройшов променеву терапію та інші методи лікування, без позитивних результатів. Ще через кілька місяців пацієнт помер.
Це два цікаві крайні випадки. Друг-читач міг зробити висновок, що вегетаріанська дієта - це рішення. Будьте дуже обережні, роблячи такий висновок; Рак - дуже непередбачувана хвороба, і нічого сказати не можна. Є й інші фактори, які можуть впливати, навіть нервова система може впливати на позитивний чи негативний прогноз. Але я можу сказати, що найкраща дієта для профілактики раку полягає у вживанні великої кількості фруктів та овочів. Дослідження, проведені в декількох країнах, доводять цю взаємозв'язок: велике споживання фруктів та овочів та низький рівень захворюваності на рак. Так само, у тих, хто палить, якщо вони вживають більше цих продуктів, вони мають меншу частоту раку легенів у порівнянні з тими, хто не вживає фруктів та овочів.
І ... чому фрукти та овочі? Просто через велику кількість антиоксидантів, які вони містять. Один із методів оцінки кількості антиоксидантів у продуктах харчування виявив високий рівень антиоксидантів практично у всіх фруктах та овочах і майже нічого у продуктах тваринного походження. Антиоксиданти відіграють важливу роль у профілактиці раку, захищаючи клітини від мутацій - перший крок у виробництві раку та на всіх інших фазах захворювання. Ми могли б назвати це використання антиоксидантів природною або дієтичною `` хіміотерапією ''. У цьому випадку ті овочі, які мають таку силу дії у профілактиці раку, повинні мати таку ж силу у лікуванні. Таким чином, навіть не згадуючи дієти як лікування, я вважаю, що найкраща порада для хворих на рак людей - це змінити свій раціон.
Але хто є дієтичними чемпіонами чи які продукти з найбільшим вмістом антиоксидантів? За даними Міністерства сільського господарства США, найбагатшими на антиоксиданти овочами є дрібні фрукти сімейства ожина, полуниця та малина, друга група - темно-зелені листові овочі. Іншим цікавим фактором є те, що багато овочів і фруктів, які не культивуються, тобто збираються в дикому або природному середовищі, мають більш високу концентрацію антиоксидантів.
"Думаю, я вже переконаний, що рішення полягає в тому, щоб їсти більше овочів, докторе Сантос, але навіщо відмовлятися від м'яса і бути вегетаріанцем?" Це питання багатьох моїх пацієнтів. Є два важливі моменти, які слід врахувати, спочатку ми повинні їсти від 8 до 10 порцій овочів та фруктів на день, таким чином, залишається мало місця для інших продуктів. У вегетаріанській дієті набагато легше досягти цього співвідношення, фруктовою порцією буде апельсин або банан, овочевою порцією буде чашка сирих овочів або півсклянки варених овочів.
По-друге, використання білків та жирів тваринного походження пов’язане з деякими видами раку, такими як рак стравоходу, шлунка, кишечника, простати, молочної залози та інші. Досі існують деякі сумніви щодо цих стосунків, оскільки багато разів важко відокремити хороший ефект від вживання фруктів та овочів від ефекту від вживання м’яса, тобто багато людей, які їдять багато м’яса, не їдять багато овочів і фрукти і навпаки. І все-таки, коли сумніваєтесь, я не раджу м’ясо жодному онкологічному пацієнту. Інший обговорюваний дієтичний фактор полягає у вживанні в їжу жиру (навіть рослинного), солодощів, цукру та рафінованих продуктів, таких як білий хліб, білий рис та продукти, виготовлені з білого або рафінованого борошна. Незважаючи на наукову відсутність підтвердження цих фактів, повторюю, коли є сумніви, краще їх не використовувати. У будь-якому випадку, ми знаємо, що ці продукти позбавлені мінералів та вітамінів (а отже, антиоксидантів) і мають значення для інших хронічних захворювань, таких як надмірна вага, кишкові та травні проблеми, цукровий діабет та захворювання серця та кровообігу тощо.
Тому, шановний читачу, якщо у вас рак, їжте більше фруктів і овочів, якщо у вас хтось із сім’ї хворіє на рак, їжте більше фруктів і овочів, якщо у вас немає того чи іншого, так само їжте більше фруктів і овочів . Раком не варто ризикувати.