Що таке оптимальне харчування? Надайте нашим клітинам те, що їм потрібно, і уникайте токсичного або заважає їх функціонуванню для досягнення високих і постійних енергетичних рівнів, пробудження розуму та здатності до концентрації, стійкості до інфекцій, хорошого травлення, кращої толерантності до стресів та старіння. Встановлено, що забруднення клітин є причиною багатьох патологій. Забруднення, які значною мірою пов'язані з тим, що слизова оболонка тонкого кишечника може стати гіперпроникною, коли вона зазнає агресії різних агентів, таких як шкідливі бактерії, наркотики та деякі харчові продукти, які важко перетравлюються, особливо рафіновані каші, молочні продукти та похідні.
В ідеалі ми повинні їсти лише 1 г тваринного білка на кілограм маси тіла на день. Це допомагає підтримувати фізіологічний рН крові 7,36 злегка лужним. Якщо дієта занадто білкова, метаболічні залишки, як правило, підкислюють кров. Для компенсації ми повинні їсти достатньо овочів, фруктів та бобових, багатих вітамінами та органічними мінеральними солями. Якщо ми їх не проковтуємо, організм використовує запаси мінеральних солей, що зберігаються в м’язах і кістках, щоб компенсувати кислотність. Схильність до метаболічної кислотності є однією з причин хронічного запалення.
Слід знати, що в неорганічних овочах, бобових та фруктах мало мінералів. Вони також містять сліди пестицидів, гербіцидів та важких металів. Тому рекомендуються лише органічно вирощені овочі, бобові та фрукти.
ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ
Якісна біла або блакитна риба, смажена на грилі або у вареному вигляді.
Якісна курка (вільна або органічна).
Eggs Яйця органічні або вільного вигулу, пашот, варені або смажені на грилі.
коричневий рис, пшоно, лобода, гречка.
жито та овес. Залежно від ТОЛЕРАНТНОСТІ пацієнта.
Fruits Зневоднені фрукти: фініки, інжир ...
Горіхи: мигдаль, волоські, фундук тощо. (Завжди сирий).
Насіння: насіння соняшнику, гарбуз, льон, кунжут. (Додати до салатів)
Свіжі та сезонні фрукти, завжди поза їжею, крім ананаса та
папайя, яку можна приймати після їжі. Їх також можна приймати
коктейльна форма.
Сирі або злегка приготовлені овочі та зелень.
Віргінські олії першого холодного пресування.
Відфільтрована або мінеральна вода.
Milk Рослинне молоко: вівсянка, рис, фундук, мигдальний напій ... (уникайте сої)
Домашні овочеві соки та смузі.
цільна сіль (нерафінована морська сіль, гімалайська сіль або сіра сіль з Бретані).
Всі види спецій. Куркума - дуже протизапальна спеція (Додати до рослинних кремів, рису ...)
Цільний тростинний цукор. Мед.
ЗАБОРОНЕНА їжа
Молоко та молочні продукти. (За винятком кефіру та/або органічного молочного йогурту, бажано непастеризованого та несолодкого).
Їжа, що містить пшеницю або кукурудзу: хліб, макарони, піца, кус-кус, випічка, випічка, печиво, каші для сніданку, попкорн, солодка кукурудза
Звичайне червоне м’ясо та колбасні вироби (шинка, подрібнене, мортаделла, нарізана індичка).
Молюски, мідії, молюски та/або молюски.
Заморожені, копчені та упаковані або консервовані продукти, які консервуються з добавками, барвниками та токсичними або канцерогенними консервантами.
Маргарин та рафіновані звичайні комерційні олії (соняшникова, оливкова, кукурудзяна ...).
Смажені, смажені та/або солоні горіхи.
Цукор та продукти, що їх містять (випічка, солодощі, безалкогольні напої ...).
Підсолоджувачі (замінник стевії).
Звичайні та легкі безалкогольні напої. Алкоголь.
Для поліпшення травлення ви можете приймати наступні настої після кожного прийому їжі:
1. Відваріть насіння кропу та анісу в пляшках або фільтрованій воді. Дайте їм кип’ятити 1 хвилину, вимкніть вогонь і додайте зелену кропиву. Дайте постояти 1 хвилину фільтру і пийте без цукру. (Можна додати трохи меду або стевії)
2. Зварити 1⁄2 органічного лимона з 2-3 скибочками імбиру та/або кориці (1⁄2 палички або 1⁄2 чайної ложки). Вимкніть вогонь, коли вода почне закипати, і дайте їй відпочити. Процідити і пити без цукру.
(Ці настої допоможуть нам знешкодити печінку і жовчні протоки. Вони також мають протизапальну дію на кишечник і зменшують газоутворення).
НЕОБХІДНО ВИКОНУВАТИ ДІЄТУ МІНІМАЛЬНИЙ ПЕРІОД 3 - 6 ТИЖНІВ ЗАЛЕЖНО від СИМПТОМАТОЛОГІЇ ПАЦІЄНТА
ВСІ ПАТОЛОГІЇ МОГУТИ БЕРЕЗИ ДІЄТРИЧНОГО ЛІКУВАННЯ АБО ЗМІНИ В ЇЖІ