У ці дні ви можете легко отримати домашні горіхи, сухофрукти та корисний мед. Ви додаєте трохи крупи і можете швидко приготувати закуску в холодні дні. У рецепті ми не використовуємо нічого молочного, тому кульки не містять лактози, а оскільки ми додаємо лише пшеницю, вони також стають безглютеновими. Ми робимо їх смаколиком для всіх. Приготуйте каструлю та блендер, і ви підете. За мить ти оближеш усі пальці:-).

Що нам знадобиться на 12 куль?

  • 75 г пшениці
  • 100 г мигдалю (з них 25 г для обгортання)
  • 100 г кураги
  • 1 столова ложка меду

Як ми будемо діяти далі?

1. Висипте пшеницю в ситечко і перемішуйте її протягом 2 хвилин під гарячою водою, щоб запобігти нагріванню. Налийте в казан 150 мл води і дайте закипіти (після закипання зменшіть полум’я до мінімуму, а за необхідності додайте ще води на додачу до варіння).

2. Змішайте абрикоси в тверду кашу. Якщо вони були недостатньо м’якими, це допоможе нам додати 1 або 2 столові ложки води під час перемішування.

3. І нарешті, 75 г мигдалю, який ми подрібнюємо в борошно.

4. На даний момент ми повинні приготувати пшеницю, і ми можемо додати її разом з абрикосами та мигдалем у миску. Додайте до нього мед і складіть і ретельно перемішайте руками.

5. Решту 25 г подрібніть на менші шматочки. Створюємо руками кульки діаметром 4 см і поступово загортаємо їх в подрібнений мигдаль. Дайте йому застигнути в холодильнику і подавайте пізніше. Однак кулі хороші навіть відразу після підготовки:-).

смачно

Бажаю тобі чудового смаку:-).

Хороша підказка для висновку: Замість кураги можна також використовувати сезонні фрукти, такі як груші або яблука. У такому випадку вам знадобиться близько 800 г фруктів, які ви нарізаєте, натерте на тертці, вичавлюєте весь сік і використовуєте лише отримане пюре. До готової суміші з пшеницею та мигдалем додайте 1-2 столові ложки меду, залежно від смаку. Однак кулі не будуть такими твердими навіть після годин у холодильнику, але вони все одно будуть чудовими на смак.