Сьогодні я пропоную вам рецепт приготування хрустке печиво з насіння льону. Ці насіння мають нескінченну кількість властивостей та користі для організму, серед яких виділяються харчові волокна, омега-3 та слабкі естрогени.

Рецепт простий і швидкий; кілька кроків до дивовижного результату. Крім того, ви можете дослідити та випробувати інші види насіння. Хоп! Приклад того, як ви можете зробити власні сухарі для супроводу сирів, на сніданок, для приготування канапе ... Словом, вони чудові, тому я більше не збираюся вас переконувати, спробуйте їх, і ви закохаєтесь . . Ось і ми!

Інгредієнти

  • 3/4 склянки насіння льону
  • 1 і 1/2 склянки борошна
  • 1 склянка коричневого цукру
  • 1 ст. Ложка дріжджів
  • 1 лимон
  • 3 яйця
  • 1/2 склянки соняшникової олії

Перший крок - підсмажити насіння льону на середньому вогні, достатньо буде чашки. Для цього нам потрібно додати столову ложку соняшникової олії і дві чайні ложки цукру. Ви також можете вибрати м’яку оливкову олію. Йдеться про використання олії, яка надає мало смаку. Якщо ви бажаєте, ви можете трохи подрібнити насіння перед тим, як використовувати їх, щоб краще засвоїти всі їхні поживні речовини.

хрустке

Ми даємо підсмаженому насінню льону охолонути, поки ми просіваємо півтори склянки борошна, яке за бажанням може бути цілим. Ми також додамо 1 столову ложку дріжджів і 1 склянку тростинного цукру або підсолоджувача, який ви віддаєте перевагу. Добре перемішуємо.

Додайте насіння льону, сік і цедру лимона. Добре перемішуємо.

Збиваємо три яйця. У центрі тіста робимо отвір (борошно, цукор, дріжджі) і додаємо півсклянки соняшникової олії та 3 яйця.

Замісити. Якщо тісто дуже липке, ми можемо потроху додавати борошно.

Розкачати тісто і нарізати тісто, щоб згодом його можна було легко зламати.

Випікати при 180ºC до золотистої скоринки (10-15 хвилин)

Ми можемо зробити ту ж операцію з насінням чіа, з трубами, з маком або з тими, які нам найбільше подобаються.

Невдовзі читаємо!