Пшеничні висівки є джерелом клітковини. Крім того, це може сприяти набагато більше, ніж клітковина тобі годування. Дізнайтеся трохи більше про його склад та користь для здоров’я.
Походження пшеничних висівок
При подрібненні пшениця отримати Біле борошно, крайні шари Зерно пшениці видалення, серед інших частин, збережено. Далеко не є відходом, пшеничні висівки може надати численні Користь для здоров'я. Варто зберегти збережено додавати його до інших продуктів харчування та препаратів. Якщо він збережено він не відокремлюється, тобто ціле зерно піддається подрібненню, цільнозернового борошна.
Харчовий склад пшеничних висівок
- Це джерело нерозчинна клітковина. Функція цього типу клітковина полягає у збільшенні об’єму стільця, прискоренні кишкового транзиту, очищенні кишечника, попередженні або полегшенні геморою та забезпеченні тривалого насичення.
- Їх білка мають проміжну біологічну цінність, причому кілька незамінні амінокислоти. Якщо збережено до зерна пшениці, харчова якість надзвичайно обмежений, оскільки його внесок зменшується до вуглеводів та білків з низькою біологічною цінністю.
- Це багато в вуглеводи і низький жири, половина з них поліненасичені (здорові та необхідні). Ці ж жири допомагають вуглеводам повільно засвоюватися, забезпечуючи енергію людині, яка споживає збережено. Це не спричиняє раптового підвищення рівня цукру в крові та рівня інсуліну. Ось чому це вважається пшеничні висівки є Низький глікемічний індекс.
- Це джерело Вітаміни групи В: в основному в Піридоксин, вітамін В6, який бере участь у метаболізм серотоніну (нейромедіатор щастя), в енергетичному обміні і в правильному функціонуванні імунної системи, і в вітамін В3 що бере участь у реакціях виділення енергії в організмі.
- Це джерело фолат (вітамін В9). Що важливо в перші тижні вагітності, щоб уникнути дефектів закриття нервової трубки, таких як аненцефалія та роздвоєння хребта.
- Багатий на антиоксиданти, серед них Вітамін Е (жиророзчинний), який бореться зі старінням і нейтралізує вільні радикали в організмі. Уникнення іржі та хвороб.
- Має високий вміст мінералів: цинк, мідь, фосфор, кальцій і залізо. При споживанні пшеничні висівки, Добре, що в той же прийом їжі входить джерело вітаміну С, що полегшує засвоєння рослинне залізо. Оскільки але залізо приєднується до фітати також присутній у висівках і залізо-фітатний комплекс усувається каловими речовинами.
Пшеничні висівки є джерелом клітковини
Споживання пшеничні висівки Це надзвичайно корисно за таких обставин:
- Запор: нерозчинна клітковина з пшеничні висівки він захоплює воду, але вона не розчиняється в ній, збільшуючи тим самим об’єм стільця і кишкових рухів (перистальтика). Допомагає евакуації стільця.
- Діабет: Як зазначалося вище, пшеничні висівки володіє a Низький глікемічний індекс і допомагає нормалізувати рівень глюкози та інсуліну.
- Надмірна вага/ожиріння: Допомагає заспокоїти "почуття голоду" з часів пшеничні висівки тривалий час залишається в шлунку. Це забезпечує ситість і сприяє зниженню ваги.
- Високий рівень холестерину: клітковина кому належить пов’язаний з дієтичний холестерин і виводить його з організму з калом, перешкоджаючи його всмоктуванню.
Чи знали ви раніше про всі ці переваги висівок?