Ви належите до маскарадів? Я вдарив чорне? Так ? Тож насолоджуйтесь чудовим пшеничним пирогом зі сливами та яблуками. Так! Спробуйте, і ви не пошкодуєте (просто облизати пальці:-)).

пиріг

Що нам буде потрібно ?

  • 150 г пшениці або ¾ вареної пшеничної каші,
  • 750 мл вівсяного (або іншого) молока,
  • 8-10 столових ложок меду, органічного рисового сиропу або сиропу агави (я віддаю перевагу домашній медицині або іншому сиропу),
  • 200 г чорносливу (замочіть їх заздалегідь на кілька годин, якщо вони занадто тверді),
  • 500 г для крупно натертих яблук,
  • 2 столові ложки кориці,
  • 100 г родзинок,
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю або ванільного органічного пудингу.

Як ми будемо діяти далі ?

1. Зваримо пшеничну кашу. Пам’ятайте, що при варінні ми спочатку 3 рази кип’ятимо пшеницю окропом, щоб вона не була гарячою (я це роблю завжди з пшеницею).

2. Потім 150 г пшениці залити 750 мл рідини, тобто. приблизно 1 частина просвердлена на 4 частини рідини. Ми можемо використовувати органічне молоко або зерновий напій (рис або спельту). Мені подобається вівсяне молоко, яке я готую сам (замочую пластівці протягом години, а потім змішую їх занурювальним міксером), а також рисове молоко - воно таке злегка солодке. Якщо вам подобається фруктовий смак, ви можете використовувати соковите яблуко або якісний фруктовий сік.

3. Дайте каші частково охолонути і змішайте її з сиропом або медом.

4. Приправте на свій смак (кориця, родзинки, будь-яке насіння, яке вам подобається, або кокос ...).

5. Покладіть половину підсолодженої охолодженої пшениці у змащену жиром форму на дні. На них кладемо капаний, попередньо замочений чорнослив.

6. Змішайте терті яблука з корицею, родзинками та пудингом, щоб утворився ще один шар.

7. Покладіть другу половину пшениці на яблука.

8. Випікаємо приблизно від 35 до 40 хвилин у пробірці, нагрітій до 180 градусів. В кінці нехай поверхня випікається до золотистої скоринки під решіткою.

І нарешті, кілька моїх вподобань:

Я намагаюся менше використовувати яйця, але якщо ви хочете, спочатку змішайте жовтки в охолоджену кашу, а потім збитий яєчний білок дуже повільно (я можу сказати, що пшениця більш крихка з яйцями).

Мені дуже подобається цей торт, тому що це торт - але це може бути і солодкий обід у вигляді пудингу. І ви можете наповнити його відповідно до своєї фантазії - мак зі сливами теж чудовий. Також груші, банан, кокос, а також замість пшениці можна використовувати гречану ламанку, булгур або шматок шматочка, квіну ... тут може проявити творчість кожного, і винагородою буде солодкий вигляд і повний живіт:-).