Я знайшов їх тут кілька, усі трохи різні, я додам їх для різноманітності, можливо, хтось знайде таку солодку вечерю.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
2-3 рази залити пшеницю окропом через сито, щоб втратити тепло.
Налийте промиту пшеницю 1/4 л води, додайте щіпку солі і варіть близько 25 хвилин. За цей час вся вода всмоктується в пшеницю, дайте їй охолонути.
Розділіть яйця, змішайте жовтки з половиною цукру в піну. Збийте білки і додайте цукор, що залишився, і збивайте ще близько 2 хвилин. Додайте до охолодженої пшеничної каші спочатку збиті жовтки, потім горіхи і нарешті обережно розмішайте строкатий збитий сніг.
Змішайте сир з цукром, цедрою лимона і замоченим родзинками. Яблука натріть товстіше, полийте лимоном, щоб вони не підрум’янилися.
Ми застелимо тарілку розміром 35х25 см папером для випічки. Вилийте пшеничну масу, розкладіть по всій тарілці, акуратно викладіть на неї сирну начинку і викладіть, а зверху покладіть терті яблука і посипте корицею та цукром.
Випікайте в духовці, нагрітій до 165 градусів, близько 60 хвилин, кожен знає свою духовку. Коли яблука зверху в золоті і запах не буде тривати, витягніть з духовки.
Ми скуштували і гарячого, і холодного, це було не дуже солодко, якщо воно було занадто солодким, вилийте його на кленовий або фініковий сироп.