Ця смачна страва вам точно сподобається. Хрусткі скибочки курячої грудки в медовому маринаді, соте з морквою, перцем, зеленою цибулею, цибулею-пореєм ідеально підходять для швидкого обіду.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Курячу грудку наріжте локшиною товщиною 1 см. У мисці змішайте соєвий соус, мед, соламіл, сіль і чорний перець. Покладіть шматочки курячого м’яса, ретельно перемішайте і дайте маринуватися принаймні 1 годині. Моркву ми очищаємо і нарізаємо довгою тонкою локшиною. Перець наріжте, видаліть ядра і м’якоть, а також наріжте локшиною. Очищаємо зелену цибулю і цибулю-порей і ріжемо їх колесами. Очистіть імбир і часник і наріжте тонкими скибочками.
Нагрійте столову ложку олії у воку або великій сковороді. Покладіть курку з маринадом і енергійно смажте близько 5 хвилин, щоб обсмажити. Вийміть м’ясо і перекладіть в миску. Налийте у вок трохи олії і починайте смажити моркву, зелену цибулю, цибулю-порей, часник, перець і нарешті імбир, все займає близько 2 хвилин.
Додайте курку до овочів, додайте бульйон, рибний соус і ретельно перегрійте. Подавати з жасминовим рисом та подрібненою петрушкою.