пшоняний салат із зеленим яблуком та авокадо є підходящим рецептом для тих, хто дотримується здорової та легкої дієти та для целіакія. Насправді він має низька калорійність і виготовляється за допомогою Синку, що таке злак не містить глютену ідеально підходить для тих, хто страждає на целіакію.
Приправа на фруктовій основі збільшує її легкість і робить страву дуже апетитною. Зелене яблуко він має кислий смак і багатий мінералами, вітамінами та клітковинами: щоб він не потемнів, збризніть його кількома краплями лимонного соку.
Харчові властивості салату з пшона з яблуком та авокадо
Салат з пшона із зеленим яблуком та авокадо - ідея Антонели з сайту Fotogrammi di zucchero.
Пшоняний салат із зеленим яблуком та авокадо
Порції 2 людини
Калорії на людину 400
Загальна калорія 800
ІНГРЕДІЄНТИ
• 120 г пшона
• 1 зелене яблуко
• 120 г редьки
• 1/2 авокадо
• 1 лимон
• Свіжий базилік трохи листя
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• Сіль за смаком
ІНСТРУКЦІЯ
1. Приготуйте пшоно відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом вимийте зелене яблуко і наріжте його кубиками.
2. Порізати редьку на колеса, попередньо промиті.
3. Приготуйте заправку: збийте базилік, сік половини лимона та олію з невеликою кількістю солі, щоб створити однорідну рідку емульсію.
4. Процідіть просо, дайте йому трохи охолонути і приправте заправкою з базиліка.
5. Нарешті додайте порізаний кубиками авокадо і посипте його другою половиною лимона, щоб він не окислювався і не змінював колір. Подавайте холодний салат з пшона.