дієтична
Поділитися на Pinterest

Резюме

Артрит відноситься до групи станів, що характеризуються болем і запаленням в суглобах. Існує багато різних типів артриту.

Найбільш поширені типи включають:

  • остеоартроз
  • ревматоїдний артрит
  • фіброміалгія
  • псоріазичний артрит

Псоріатичний артрит - це різновид хронічного артриту, який найчастіше зустрічається у людей, хворих на псоріаз.

Як і інші види артриту, псоріатичний артрит вражає основні суглоби тіла. Ці суглоби можуть набрякати і хворіти. Якщо тривалий час не лікувати їх, вони можуть бути пошкоджені.

Для людей із запальними станами вживання певної їжі може зменшити запалення або завдати ще більшої шкоди.

Дослідження показують, що вибір дієти може допомогти зменшити тяжкість захворювання при псоріатичному артриті.

Ось декілька порад щодо продуктів, які слід їсти, продуктів, яких слід уникати, та різних дієт, щоб спробувати контролювати свій псоріатичний артрит.

Продукти, які можна їсти, якщо у вас псоріатичний артрит

Омега-3 протизапальний

Для людей з псоріатичним артритом протизапальна їжа є важливою частиною потенційного зменшення хворобливих спалахів.

Омега-3 жирні кислоти - це різновид поліненасичених жирних кислот (ПНЖК). Вони широко вивчались щодо їх протизапальних властивостей.

В одному з досліджень людей, хворих на псоріатичний артрит, спостерігалося використання добавок PUFA протягом 24 тижнів.

Результати показали зменшення:

  • активність захворювання
  • спільна ніжність
  • почервоніння суглобів
  • використання безрецептурних знеболюючих засобів

Альфа-ліноленова кислота (АЛК) - це тип омега-3, який, в основному, має рослинну основу і вважається необхідним. Тіло не може зробити це самостійно.

Для використання потрібно ALA перетворити на EPA або DHA. EPA та DHA - це два інших важливих типи омега-3, яких багато в морепродуктах.

Однак коефіцієнт конверсії ALA у EPA та DHA є низьким, тому дуже важливо їсти багато морських омега-3 як частину повноцінного раціону.

Найкращі джерела їжі омега-3 включають:

  • жирна риба, як лосось і тунець
  • водорості та водорості
  • Насіння конопель
  • лляна олія
  • насіння чіа та льону
  • волоські горіхи
  • едамаме

Фрукти та овочі, багаті антиоксидантами

У людей з певними захворюваннями, такими як псоріатичний артрит, хронічне запалення може завдати шкоди організму.

Антиоксиданти - це сполуки, що зменшують шкідливий окислювальний стрес при хронічному запаленні.

Дослідження 2018 року показало, що багато людей з артритом мають низький рівень антиоксидантів. Нестача антиоксидантів була пов’язана із збільшенням активності захворювання та тривалості захворювання.

У джерелах їжі багато природних антиоксидантів.

Наповніть кошик покупок свіжими фруктами, овочами, горіхами та спеціями. І немає необхідності пропускати еспресо - кавові зерна є чудовим джерелом антиоксидантів.!

Найкращими харчовими джерелами антиоксидантів є:

  • темні ягоди
  • темно-листяна зелень
  • горіхи
  • сухі мелені спеції
  • темний шоколад
  • чай і кава

Цілісні зерна, багаті клітковиною

Ожиріння є фактором ризику розвитку псоріазу, що також робить його фактором ризику розвитку псоріатичного артриту.

Одним з найпоширеніших станів, пов’язаних із ожирінням, є резистентність до інсуліну. Тривалі проблеми з цукром у крові викликають резистентність до інсуліну, найчастіше через неправильне харчування.

Дослідження показують, що існує посилання. між ожирінням, інсулінорезистентністю та хронічним запаленням. Для людей з псоріатичним артритом контроль ваги та контроль рівня цукру в крові мають вирішальне значення.

Неперероблені цільні зерна містять багато клітковини та поживних речовин і повільніше засвоюються. Це допомагає запобігти стрибкам інсуліну та підтримувати рівень цукру в крові на здоровому рівні.

Одними з найкращих джерел їжі з цільних зерен є:

  • цільної пшениці
  • кукурудза
  • цілий овес
  • лобода
  • коричневий і дикий рис

Їжі, якої слід уникати, якщо у вас псоріатичний артрит

червоне мясо

Дієти з високим вмістом червоного м’яса та перероблених м’ясних виробів пропонують відігравати певну роль у збільшенні ваги та запаленні.

У великому когортному дослідженні, проведеному в 2017 році, високе споживання жирного червоного м’яса було пов’язане з вищим індексом маси тіла (ІМТ) як у чоловіків, так і у жінок.

Як зазначили дослідники, високий ІМТ пов'язаний з негативними змінами гормонів, які контролюють голод та секрецію інсуліну.

Тільки зрідка їжте червоне м’ясо і намагайтеся збільшити споживання:

  • курка
  • жирна або нежирна риба
  • горіхи
  • квасоля та бобові

Молочні продукти

За даними Національної медичної бібліотеки, приблизно 65% людей у ​​всьому світі мають певну форму непереносимості лактози. Насправді ця кількість у певних громадах навіть вища.

Непереносимість їжі та алергія активізують імунну систему і можуть викликати хронічне запалення низького ступеня в кишечнику.

Невелике дослідження 2017 року також показало, що люди, які протягом 4 тижнів їли високомолочну дієту, мали підвищену резистентність до інсуліну та рівень інсуліну натще.

Нежирні молочні продукти в помірних кількостях корисні для здоров’я, якщо у вас немає непереносимості або алергії.

Однак, якщо вас турбує реакція вашого організму на молочні продукти, спробуйте наступне:

  • мигдалеве молоко
  • соєве молоко
  • кокосове молоко
  • Конопляне молоко
  • лляне молоко
  • йогурти на рослинній основі

Оброблені продукти

В оброблених продуктах харчування та напоях багато цукру, солі та жиру. Ці типи їжі пов’язані із запальними станами, такими як:

  • ожиріння
  • високий рівень холестерину
  • високий рівень цукру в крові

Крім того, багато оброблених харчових продуктів готуються з багатими омега-6 оліями, такими як:

  • кукурудза
  • соняшник
  • арахісової олії

Омега-6 жирні кислоти демонструють прозапальний характер, тому важливо підтримувати їх споживання на розумному рівні.

Що їсти замість цього:

  • Свіжі фрукти
  • свіжі овочі
  • цільного зерна
  • сире нежирне м’ясо

Зміни дієти, які слід враховувати

Безглютенова дієта

Безглютенова дієта не потрібна кожному, хто страждає на псоріатичний артрит.

Однак дослідження показують, що люди, які страждають на псоріаз, мають більш високу поширеність целіакії.

Тести можуть визначити, чи ви чутливі до глютену.

Для тих, хто страждає на целіакію або чутливістю, безглютенова дієта може допомогти зменшити тяжкість псоріатичних спалахів та поліпшити лікування захворювань.

палео дієта

Палео-дієта - це популярна дієта, яка підкреслює вибір продуктів, подібних до того, що їли б наші предки.

Це підхід повернення до основ (як доісторичні основи) до їжі. Дієта виступає за вживання таких продуктів, як раніше їли предки мисливців-збирачів.

Приклади варіантів харчування включають:

  • горіхи
  • Фрукти
  • овочі
  • насіння

Якщо ви їсте м’ясо, спробуйте вибрати нежирне м’ясо, а не жирне червоне м’ясо. Існує зв’язок між червоним м’ясом, запаленням та хворобами. Також рекомендується спробувати вибирати м’ясо з вільного вигулу та тварин, що харчуються травою.

Аналіз доступних досліджень 2016 року показує, що в багатьох клінічних дослідженнях палео-дієта мала позитивні переваги.

Це зазвичай асоціювалось із покращенням ІМТ, артеріального тиску та рівня ліпідів у крові, особливо у перші 6 місяців після дієти.

Дослідники не проводили масштабного дослідження палео-дієти та псоріатичного артриту.

Однак, згідно з Національним фондом псоріазу, дослідники оцінили, як певні дієти, такі як палео дієта, можуть зменшити запалення через відсутність оброблених продуктів харчування та добавок.

Для людей, хворих на псоріатичний артрит, показано, що підтримка метаболічних маркерів здоровими зменшує запалення та тяжкість захворювання.

Середземноморська дієта

Середземноморську дієту називали однією з найбільш здорових дієт у світі. Ця дієта багата свіжими фруктами, овочами, горіхами, цільнозерновими продуктами та олією. Червоне м’ясо, молочні та перероблені продукти їдять рідко.

Дослідження 2017 року показало, що люди з остеоартритом, які дотримувались середземноморської дієти протягом 16 тижнів, відчували втрату ваги та зменшення запалення.

Поперечне дослідження, проведене в 2016 році, показало, що ті, хто більше дотримується середземноморської дієти, також отримують вигоду від зменшення артритного болю та інвалідності.

Низька дієта FODMAP

Дієта з низьким ферментативним вмістом олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів (FODMAP) - це та, яку лікарі часто рекомендують при лікуванні запального синдрому кишечника або СРК.

Хоча існує не так багато конкретних досліджень щодо дієти з низьким вмістом FODMAP щодо псоріатичного артриту, дослідження показали позитивну кореляцію між псоріатичним артритом та СРК.

Дієта передбачає уникання або обмеження певних вуглеводів у широкому діапазоні продуктів, що викликають газоутворення, діарею та біль у шлунку.

Прикладами є пшениця, бобові, різні фрукти та овочі, лактоза та цукрові спирти, такі як сорбіт.

Уникаючи їжі з високим вмістом FODMAP, дослідження людей із СРК виявили, що люди повідомляють про менше епізодів болю в животі та здуття живота.

Дієва кишкова дієта

Поняття негерметичного кишечника - це поняття, яке піднялося в дискусії за останні роки. Ідея полягає в тому, що людина з негерметичною кишкою має вищу проникність кишечника.

Теоретично ця вища проникність дозволяє бактеріям і токсинам легше проникати в кров.

Хоча синдром негерметичної кишки не визнається багатьма основними медичними працівниками, деякі дослідники виявили, що негерметична кишка може збільшити ризик аутоімунних та запальних розладів.

Незважаючи на те, що не існує конкретної та опублікованої "дієтичної дієти з кишечником", деякі загальні рекомендації включають їжу:

  • безглютенові зерна
  • культивовані молочні продукти (наприклад, кефір)
  • пророщені насіння, такі як насіння чіа, насіння льону та насіння соняшнику
  • корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо, олія авокадо та кокосова олія
  • горіхи
  • ферментовані овочі
  • напої, такі як комбуча та кокосове молоко

Продукти, яких слід уникати на дієті з негерметичним кишечником, включають продукти з пшеницею, молочні продукти, штучні підсолоджувачі та інші зерна, що містять глютен.

Язичницька дієта

Доктор Джон Пагано створив дієту Пагано, щоб допомогти своїм пацієнтам зменшити частоту псоріазу та екземи. Він написав книгу "Виліковуючи псоріаз: природна альтернатива", описуючи його методи.

Хоча дієта орієнтована на псоріаз та екзему, вони є запальними станами, подібними до псоріатичного артриту.

У національному опитуванні дієтичної поведінки ті, хто дотримувався язичницької дієти, повідомили про найбільш сприятливі шкірні реакції.

Принципи язичницької дієти включають уникання таких продуктів, як:

  • червоне мясо
  • пасльонові овочі
  • оброблені харчові продукти
  • лимонні фрукти

Натомість доктор Пагано рекомендує їсти багато фруктів та овочів, які, на його думку, є лужною їжею, яка допомагає зменшити запалення в організмі.

Дієта AIP

Дієта з аутоімунним протоколом (АІП) є формою елімінаційної дієти, призначеної для зменшення запалення в організмі. Хоча деякі люди кажуть, що це як палео-дієта, інші можуть вважати це більш обмежувальним.

Невелике дослідження 2017 року, в якому брали участь люди із запальними захворюваннями кишечника (ВЗК), показало, що дієта AIP допомогла зменшити симптоми шлунку.

Дієта включає відмову від довгого списку продуктів, включаючи:

  • зерна
  • молочні продукти
  • оброблені харчові продукти
  • рафінований цукор
  • промислові олії для насіння

Дієта складається переважно з вживання м’яса, ферментованої їжі та овочів, і оскільки це дієта, орієнтована на ліквідацію, вона не призначена для тривалого дотримання.

Дієтна дошка

Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) - це дієта, яку традиційно рекомендують медичні працівники для покращення здоров’я серця та обмеження споживання натрію.

Однак дослідники вивчали потенційні переваги дієти у допомозі людям із подагрою, іншою формою артриту. Вони виявили, що дотримання дієти зменшує вміст сечової кислоти в сироватці крові, що може сприяти спалаху подагри.

Приклади ранньої дієти DASH включають вживання шість-вісім порцій цільнозернових злаків на день, крім фруктів, овочів, нежирного м’яса та нежирних молочних продуктів. Дієта також передбачає вживання менше 2300 міліграм натрію на день.

Ця дієта сильно відрізняється від багатьох протизапальних дієт, оскільки не обмежує пшеницю та молочні продукти. Якщо ви не відповіли на ці дієти і хочете спробувати інший підхід, дієта DASH може допомогти.

Що ви дізналися

Людям з псоріатичним артритом здорове харчування може допомогти в лікуванні симптомів.

Омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти та цільні зерна можуть допомогти зменшити запалення та підтримати метаболічні маркери стабільними.

Виберіть режим харчування, який знижує ризик збільшення ваги, резистентності до інсуліну та інших хронічних захворювань.

Обговорення цих варіантів зі своїм медичним працівником та звернення за порадою до дієтолога може допомогти вам зробити перші кроки в лікуванні вашого псоріатичного артриту.