Знати, які продукти їсти і яких уникати.

продукти

Одним із захворювань, яке найбільше вражає населення, є псоріаз - хронічна проблема, що характеризується появою лусочок і папул на шкірі. Однак якісна дієта може підтримувати її в кращому стані та контролювати.

Так само є деякі продукти, які впливають на розвиток та/або погіршення псоріазу, а саме: вживання алкоголю, деяких наркотиків, холодна та суха погода, емоційний стрес, бактеріальні чи вірусні інфекції, ожиріння, тютюн тощо.

Враховуючи це, дієтолог Наталі Агілар Фальконі вказує Wapa.pe, що споживання певних продуктів харчування має силу впоратися з цією хворобою. Ви хочете знати, які вони? Далі ми згадуємо це про вас.

«Слід забезпечити споживання цільних зерен, квасолі, фруктів та овочів та омега-3 (переважно EPA та DHA, такі як синя риба: анчоус, тунець, паламуд, скумбрія, ставрида, лосось, сардини, горіхи: волоські горіхи, пекан, фундук, насіння: кунжут, лляне насіння та оливкова олія або саха інчі) », - говорить він.

З іншого боку, фахівець рекомендує уникати вживання насичених жирів (жирних частин м’яса, холодних м’ясних виробів, цільних молочних продуктів), трансжирів (оброблених або ультра оброблених продуктів, смажених продуктів, печива) та простих вуглеводів (цукровий пісок, цукристий напої, печиво, солодощі та рафіновані каші).

Щодо рослинної омега-6 (рослинні олії соняшнику, кукурудзи або сої, дуже присутні в промислових та перероблених харчових продуктах), вони трансформуються в омега-6-арахідонову кислоту (також присутню в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, яйця та молочні продукти), що сприяє запалення. Тому важливо досягти балансу між споживанням омега-3 жирних кислот та омега-6.

Тим часом фахівець зазначає, що хворі на псоріаз проходять процес, який називається окислювальним стресом, де попит на антиоксиданти вищий; отже, достатній запас цих поживних речовин повинен бути гарантований для сприяння відновленню шкіри:

Каротиноїди: морква, шпинат, червоний перець, мангольд, абрикос, хурма, помідор, манго, брокколі, цибуля-порей, гарбуз, горох, полуниця та зелена квасоля.

Флавоноїди: чорниця, полуниця, апельсини, сливи, ожина, вишня, яблуко, лимони, шпинат.

Вітамін С: червоний болгарський перець, лимон, апельсин, грейпфрут, ківі, папайя, полуниця, хурма, брокколі, петрушка.

Вітамін Е: оливкова олія, насіння соняшнику, мигдаль, фундук, арахіс, фісташки, брокколі, солодкий перець, ківі, спаржа, гарбуз та інші.

Селен: злаки та насіння (горіхи), практично всі овочі, риба та інші, що містять цей мінерал.

Варто згадати, що деякі дослідження показують, що дієти, багаті свіжими фруктами, овочами та антиоксидантами, можуть допомогти зменшити ризик розвитку псоріазу.