Дієтичний торт
Джерело: Душан Крістек
Дієтичний торт
Джерело: Душан Крістек
Підготовка: 45 хвилин; Кількість: 12 порцій
НАМ ПОТРІБНО:
500 г м’якого сиру, 500 г бісквіта, 250 мл сметани, 2 пакети ванільного цукру, 4 столові ложки цукрової пудри, 3 яєчних білка, 250 мл завареної кави, 2 столові ложки какао, 1 столова ложка рому, мелена кориця
ПІДХІД:
1. Білки збити з 1 ваніліновим цукром на твердому снігу. Змішайте сир з вершками, пудрою та ванільним цукром. Ретельно підмішайте сніг до сирної суміші.
2. На дно форми для торта кладемо бісквіти, змочені охолодженою кавою, змішаною з ромом. Викладаємо третину вершкового сиру на бісквіт. Повторіть шар бісквіта і крему двічі.
3. Згладьте верхній шар крему і посипте какао та корицею. Дайте йому охолонути в холодильнику протягом 12 годин, а потім наріжте і подавайте до столу.