Однією з труднощів, що виникають у батьків, коли немовлята починають рости, є звикання їх жувати і давати їм тверду їжу, особливо коли вони починають їсти солоне. Одним з перших рецептів, яким сподобався мій син і мої племінниці, був свіжі пюре з ковбас.
Солоний і злегка пікантний смак ковбас дуже добре поєднується з нейтральним смаком пюре, який забезпечує гладку консистенцію, як каша, допомагаючи їсти. Різання кремезні ковбаски, що відповідають віку, Це буде одна з його улюблених страв, поки йому не виповниться вісім-дев’ять років. (З іншого боку, я все ще люблю)
Інгредієнти для 3 дітей
- Для пюре: 2 великі картоплини, 50 г вершкового масла, 4 столові ложки молока, сіль
- Для рецепта: 200 г пюре, 3 свіжі м’ясні ковбаски, 50 мл курячого бульйону, цибуля і сіль
Як зробити свіжі ковбаски в картопляному пюре
У каструлю ми кладемо очищену картоплю варити і подрібнений у воді з невеликою кількістю солі. Нехай вариться близько 20 хвилин, поки ми не зможемо легко розчавити картоплю, натискаючи виделкою.
Ми готуємо пюре, додаючи масло і молоко і збивайте картопляне пюре, поки вони не отримають кремоподібну консистенцію. Залишаємо пюре. На сковороді ми підрум’янюємо шматочки ковбаси.
Бажано не різати їх занадто дрібно, оскільки їх найкраще обробляти розміром приблизно два см. Тоді ми встигнемо їх вирізати, коли закінчимо рецепт. Після того, як ковбаски підрум’яняться, додайте курячий бульйон і дайте їм варитися кілька хвилин, щоб м’ясо стало ще м’якшим.
Виймаємо ковбаски і в бульйон, що залишився на сковороді, додаємо пюре, даючи йому нагрітися. Додайте ковбаски і посипте цибулею, віднесення тарілки до столу, де діти будуть чекати на нас із нагрудником.
Час обробки | 30 хвилин
Складність | Легко
Дегустація
Це рецепт пюре зі свіжої ковбаси це чудово для того, щоб привчити дітей їсти тверду їжу і почати жувати. Просто поріжте ковбаски ножицями, щоб пристосувати розмір скибочок до їхніх маленьких ротиків і насолоджуйтесь тим, як добре вони все їдять.