Це вершковий пудинг з тофу в ньому немає борошна, крохмалю, цукру та молока, але все одно він дуже смачний. Вам потрібно лише кілька інгредієнтів, і ви можете подати його протягом 5 хвилин.
Рецепт корисного пудингу з бананового тофу з’явився абсолютно випадково, коли я хотів викликати з тофу щось солодке і смачне, а вдома у мене були стиглі банани. Тому що це так банановий пудинг без борошна, клейковини і також молока, підходить для целіакії та веганів. Я підсолодив його лише невеликою кількістю стевії, оскільки банани в ній досить солодкі, що також допомогло їй знизити калорійність. Однак, якщо у вас немає стевії, ви також можете підсолодити її медом або кленовим сиропом.
Аромат ванілі чудово доповнюється смаком бананів і, крім того, гарантує, що смак тофу в цьому пудингу повністю зникає. Для какао-пудингу просто додайте кілька ложок какао. 1 невелика порція пудингу містить лише 84 ккал і 12 г вуглеводів, тож якщо вам це дуже подобається, ви можете легко їсти з двох порцій.
Якщо ви хочете, щоб пудинг з тофу містив більше більше білка і підняти його до рівня фізичної форми, ви можете легко додати до нього совку білкового порошку (ви також можете використовувати веганський, щоб підтримувати безглютеновий та немолочний рецепт).