Пудинг з поленти з баклажанами - одне з моїх улюблених страв. Полента - це насправді кукурудзяна каша, дуже популярна, наприклад, в Італії та на Балканах. Ви можете приготувати його мільйоном способів, але цей рецепт пудингу з баклажанами популярний у нас. Баклажанова суміш у поєднанні з дрібною полентою та запеченим сиром зверху - це готовий делікатес.

поленти баклажанами

Баклажани Він низькокалорійний, багатий клітковиною, калієм, вітамінами групи В, марганцем і міддю. Не готуйте його перед приготуванням, просто ретельно вимийте його, адже найцінніші речовини заховані в його шкірці. У поєднанні з томатним соусом він напевно зачарує вас.

Також варто згадати про харчову цінність цієї їжі. Містить досить багато білка і мало жирів і калорій. Цей пудинг є низькокалорійним, але повноцінним, а значить також підходить для схуднення або дієт. Якщо ви ще не пробували поленту, я точно рекомендую приготувати цей обідній рецепт з полентою на обід або вечерю. Ви можете подати його до улюбленого салату, оливок або інших овочів. Смачного!