спеціальна

Розсіяний склероз (РС) - це хронічне, аутоімунне, прогресуюче запальне захворювання невідомої етіології, що характеризується демієлінізацією центральної нервової системи. Це вражає 2,5 мільйона людей у ​​світі, особливо молодих людей, і спричиняє: втрату відчуття, сильну втому, м’язову слабкість та параліч, депресію, розмитість або подвійне зір, запаморочення тощо. Незважаючи на те, що 50-75% хворих на РС використовують спеціальні дієти або харчові добавки (омега-3, вітамін D, комплекс В, антиоксиданти тощо), до цього часу немає наукових доказів, що підтверджують цю практику (Багур М.Дж. 2017; 8: 463–72).

1- Середземноморська дієта (ДМ) базується на споживанні цільнозернових злаків, фруктів, овочів, бобових, оливкової олії, горіхів та жирної риби; з низьким вмістом насичених жирів (вершкового масла та інших тваринних жирів), червоного м’яса та молочних продуктів; і помірне вживання червоного вина під час їжі. СД покращує здоров’я серцево-судинної системи, діабет і, можливо, зменшує ризик раку; але не пропонує переваг у РС.

2- Палеолітична дієта багата клітковиною (45-100 г/добу), сприяє споживанню натуральної їжі, м’яса дичини (30-35% загальної енергії), злаків, фруктів, коренеплодів, бобових та горіхів; Він має протизапальну дію завдяки низькому співвідношенню насичених/поліненасичених жирів (1,4-2,1). В одному оглядовому дослідженні повідомлялося про покращення втоми у пацієнтів з прогресуючою РС (Bisht B J Altern Complement Med, 2014, травень)

3- Безглютенова дієта (усуває пшеницю, ячмінь, жито та їх похідні) також не дає переваг при РС (Hadjivassiliou M Neurology 2005, бер)

4- Дієта Суонка має низьку кількість насичених жирів (15 г/день), забезпечує 20-50 грам рослинних олій (ненасичених), забороняє яловичину протягом першого року, а потім дозволяє 3 унції на тиждень; дозволяє безкоштовно вживати білу рибу та молюски, включаючи птицю без шкіри, цільні зерна, фрукти та овочі. 20-річне спостережне дослідження показує, що ця дієта зменшує рецидиви, інвалідність та смертність у хворих на РС (Swank Arch Neurol 1970, листопад).

5- Веганська дієта Макдугалла містить мало солі, багато вуглеводів із круп, картоплі та бобових, з невеликою кількістю цукру; безкоштовне вживання фруктів та овочів. Не впливає на РС (McDougall, Nutr J 2014 січня).

Ми рекомендуємо здорову дієту, засновану на фруктах, овочах та цільнозернових продуктах, жирній рибі, горіхах та оливковій олії; з низьким вмістом насичених жирів (м’ясо птиці без шкіри) та солі; без цукру та без оброблених продуктів.