Це стосується людей, які страждають від високого кров’яного тиску. Він заснований на помірному до різкому зменшенні споживання продуктів з високим вмістом хлориду натрію (солі).

вмістом натрію

Дієта з низьким вмістом натрію класифікується за вмістом натрію в міліграмах

Сильний 200 - 500 мг. ласкаво просимо.
Строгий 500-1000 мг. ласкаво просимо.
Помірний 1000 - 1500 мг. ласкаво просимо.
Помірний 1500-2000 мг. ласкаво просимо.

Для цієї дієти рекомендується включати такі продукти:

  • Знежирене молоко, не їжте більше однієї (1) склянки на день
  • Несолоні, змащувані, м’які, напівтверді та недовговічні сири.
  • Яйця, два рази на тиждень
  • Всі види м’яса, овочів та фруктів
  • Несолений хліб та печиво
  • Бажано цільнозернові, крохмалі, неквасне борошно та тонкокатану локшину
  • Солодкі желе.
  • Цукор у невеликій кількості,
  • Масла: завжди сирі
  • Напої: мінеральна вода з низьким вмістом Na, фруктові соки, домашні бульйони,
  • Рекомендовані мінеральні води - Евіан, Кін, льодовик та Еко-де-лос-Анди
  • Настої кави без кофеїну, чаю, крейди, мате та ін.
  • М’які ароматні приправи

Слід виключити з прийому:

  • Сардини, тріска, анчоуси та вся рибна консервація
  • М'ясні нарізки, сосиски, ковбаски, солоні,
  • Соління та консерви (консервовані),
  • Копетин або закуски: чіпси, кашуати (арахіс) тощо.
  • Поширені сири,
  • Маргарин, укорочення, масло, заварний крем.
  • Гамбургери та заморожені продукти промислового виробництва,
  • Підсолоджувачі (підсолоджувачі)
  • Зернові пластівці та фасовані крупи,
  • Хлібобулочні суміші (хліб, булочки, купюри, тістечка, тістечка тощо),
  • Розпушувачі, борошно, що піднімається, порошки з бісквіта тощо.
  • Тісто для тортів, емпанад, тако тощо.
  • Зневоднені супи, бульйони та консоме (промислові) та екстракти бульйону (кубики).
  • Промислові приправи (майонез, кетчуп (кетчуп), гірчиця, соуси та інші фасовані приправи)
  • Мінералізовані води, охолоджувачі, гасильники, гіпертонічні напої, газовані напої

* Детально щодо опису та класифікації овочів та фруктів дивіться у відповідних таблицях:
овочі та фрукти.