Існує дві форми ниркової недостатності. Одним із них є хронічна ниркова недостатність, і це пов’язано з порушенням функції нирок або нирок. Другий - гостра ниркова недостатність, яка у багатьох випадках є тимчасовою та оборотною.

нирки

Цей тип дієти є особливо особливим, враховуючи високі обмеження, які він пропонує. Найбільша складність у виборі їжі для тих, хто страждає цією хворобою, полягає у зменшенні кількості споживаного білка на день .

До обмеження білка додані інші, і всі вони показані нижче:

  • 40 г/добу білка,
  • 1560 мг/добу калію,
  • Від 800 до 1000 мг/день фосфору,
  • Від 1000 до 1500 мг/день натрію (включає вживання їжі без солі)
  • Щодня від 2 до 3 літрів рідини.

Догляд за тими пацієнтами, які періодично проходять процеси гемодіалізу:

  • Щоденний білок може досягати 1,0-1,2 грама на кілограм поточної ваги.
  • До 2700 мг/добу калію
  • До 800-1000 мг/добу фосфору
  • До 2000 мг/добу натрію
  • Щодня випивайте до 500 мл рідини плюс особистий діурез.

Люди, які перенесли перитонеальний діаліз, застосовують:

  • 1,2-1,5 грама білка на кілограм поточної ваги.
  • Безкоштовне споживання калію,
  • До 2000 мг/добу натрію,
  • Необмежені рідини.

Рекомендованими продуктами харчування для хворих з нирковою недостатністю є:

  • Молоко всіх видів. (не більше 200 куб.см на день)
  • Сири лише без солі та замість одного (1) яйця. Бажано білі сири. (50 г. сиру замінити одне яйце)
  • Не більше 3 цілих яєць на тиждень.
  • 100 грамів м’яса щодня. (200 куб.м молока плюс одне (1) яйце дорівнює 100 г м'яса)
  • Усі види овочів * A і * B (200 г. З * групи A та 100 з групи B).
  • Овочі * С слід замінити вареним рисом. (150 грам картоплі дорівнює тій же вареній вазі, що і 150 грам рису).
  • 200 грамів фруктів щодня.
  • Ви можете їсти всі види пшеничного, картопляного та маніокового крохмалів, щоб готувати хліб та гіпопротеїнові сухарі без солі.
  • Сира олія
  • Звичайний цукор
  • Фруктові желе як єдині пропоновані солодощі
  • Домашні овочеві бульйони
  • Напої, які можна вживати, - це ті, що мають низький вміст натрію.
  • Мінеральні води, кава, чай, мате та ін.
  • Не слід вживати пиво, фруктові соки, газовані напої або гасильники.

Заборонена їжа (не повинна вживатися в їжу):

  • Звичайне борошно та похідні (макарони, піца, емпанади, тако, хлібобулочні суміші, хліб та печиво).
  • Шоколадне молоко, молочні цукерки, дульсе де лече, заварний крем.
  • Будь-які види бобових культур.
  • Сухі плоди
  • Шоколадні цукерки

Хворі на гемодіаліз можуть зробити свій раціон більш гнучким, включивши:

  • Сири: лише знежирене,
  • Риба: раз на тиждень,
  • Якщо ви спраглі: додайте до їжі лимонні краплі,
  • Чищення зубів ментоловою зубною пастою,
  • Вживайте жувальну гумку,
  • Розділіть рідину на невеликі дози.
  • Роблячи соуси, переконайтесь, що вони густі та не містять рідини.

* Детально щодо опису та класифікації овочів та фруктів дивіться у відповідних таблицях:
овочі та фрукти.