соусом

Рафінована ковбаса спеціально для початківців!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 1 столова ложка олії
  • 4 дкг вершкового масла
  • 1 столова ложка борошна
  • 2,5 дл молока
  • 2 столові ложки гірчиці
  • 10 дБ обігрівачі
  • 6 скибочок хліба
  • 3 столові ложки сухарів
  • сіль

Підготовка

Половину вершкового масла розігріти з олією, додати борошно і перемішувати протягом 2 хвилин.

Молоко вливайте невеликими порціями і варіть протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, потім помішайте гірчицю і зніміть з вогню. Приправте за смаком і тримайте в теплі.

Зварити ковбасу і розрізати її вздовж навпіл. Обсмажте скибочки хліба з обох боків, а потім покладіть їх у жароміцний посуд, покладіть на них ковбаски та зверху ложкою гірчичного соусу.

Посипте сухарями, наріжте невеликими кубиками, покладіть зверху масло, що залишилося, і випікайте на сцені гриля до золотистої скоринки за кілька хвилин. Подавати теплим.