На 6-8 порцій нам потрібно:
- 1 кг яловичини з стегна
- 750г - 1 кг картоплі
- 2 більші цибулини
- 3 зубчики часнику
- 3 солі ČL
- 1 CL меленої раски
- 1 см меленого солодкого перцю
- 1/2 ч. Ложки меленого чорного перцю
- 750 мл томатного соку (або пюре)
- приблизно 0,5 л води
- 1 КЛ сушеного майорану
- Обсмажте цибулю на олії. Додайте нарізане кубиками м’ясо і смажте, поки всі пори не закриються.
- Посоліть, приправте меленою раскою, меленим чорним перцем та солодким перцем.
- Смажене м’ясо залийте томатним соком і водою. Перемішайте і доведіть до кипіння. Тим часом ми чистимо і ріжемо картоплю. Додайте їх до майже тушкованого м’яса і варіть ще близько 20 хвилин, до м’якості.
- Приготувавши гуляш, додайте сушений майоран і посоліть за смаком.
- Якщо ми хочемо густіший гуляш, ми не загущуємо його борошном, а обертаємо частину картоплі в пюре і знову перемішуємо в казан.
агрозамі
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Агрозамі - сімейне фермерське господарство з давніми традиціями. У світі, де панують супермаркети, ми вирішили стати необхідною альтернативою, яка забезпечить якісні словацькі молочні та м’ясні продукти. У той же час ми намагаємось підтримувати вигідні ціни для наших клієнтів. Ми прагнемо до того, щоб завдяки нам людям не доводилося вибирати між якістю та ціною.