Рай, також відомий як бразильський горіх, - це бразильські горіхи на латинській мові - Bertholletia excelsa, або вершковий горіх. Далі

Для цього товару є 43 покупців на основі думки 4.9 отримані бали. Цікаво, що він написав?

THE парадио, також відомий як бразильські горіхи, бразильські горіхи Латинська - Bertholletia excelsa, або вершковий горіх - рідна "на диво", просто Бразилія. Його врожайність росте на неймовірно високих деревах (20-50 м) за європейськими стандартами. Вони не ростуть поодиноко або скупченнями, а знаходяться в круглому дерев’яному «футлярі» розміром приблизно 15 см від кори. Це називається "горщик" або "ourico". Зовні плід, найбільш схожий на кокос, має діаметр від 10 до 15 см і важить 1-2 кг. сферичний, товста дерев’яна оболонка, що відкривається маленькою кришкою "обрізання стручка" (піксидій). Після цвітіння - більшеб, ніж на один рік це потрібно для дозрівання плодів. Коли воно нарешті падає з дерева, не бажано залишатися під ним. Маленька кришка стиглих плодів потрапляє в стручок, але отвір, розмір якого ледве досягає 1 см, не дає доступу до цінного скарбу всередині стручка. Насіння досі захищені дуже твердостінним футляром товщиною близько півсантиметра.

Наша підсумкова стаття про олійні культури та їх користь.

У порожнині 10-25 довжиною 3-6 см, тристоронні злегка зігнуті насіння в порядку, визначеному колишньою квітковою віссю. Тверда, щойно волохата, потім зморщена і розсипчаста коричнева оболонка волоського горіха має ядро ​​білого, солодкого волоського горіха та мигдалю. Різні версії цього вони відрізняються головним чином розміром серцевини, що також означає різницю цін на ринку.

Вони найбільше дозрівають під час сезону дощів з листопада по березень. Місцеве населення Індії збирає великі стручки з-під диких дерев з січня по березень, які потім розбивають кущорізом. Горіхи сушать при високих температурах, щоб захистити його від швидкого погіршення стану, прогорклості. Зрозуміло, що ця справа впаде з дерева, але не трісне. Всередині зовнішньої оболонки є ще одна лінія захисту, насіння важкі, темно-коричневі, прибл. Вони розташовані всередині серцевини оболонки товщиною 5 мм. У такі часи мені завжди цікаво, що спонукало індіанців скуштувати це важкодоступне насіння ....

Переваги раю в тому, чому це добре для мене?

Його природний вміст жиру дуже високий (72%), що складається в основному із здорових ненасичених жирних кислот. Це одне з небагатьох насіння, яке також містить жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, і вони мають збалансовану форму, щоб послідовники веганської дієти могли також отримати доступ до цих цінних, важливих жирів. Крім того, білок (14%) і джерело багатьох важливих мінералів (магній, калій, залізо, селен). Вітаміни Е і В також містяться у вищих концентраціях у цьому характерному, злегка димчастому, великому олійному насінні.

Також ідеально підходить людям з високим кров’яним тиском, щоб споживати саджанець. Це також надзвичайно поживно. Споживаючи 100 г, приблизно Наш організм отримує 700 калорій. Вловлювання шести очей дає нам стільки енергії, скільки 200 грамів. ми споживали б смажене м’ясо…. особливо при нервовому виснаженні та психічній слабкості рекомендується при втраті пам’яті, поганій концентрації уваги тощо. Завдяки високому вмісту вітаміну B1 та сприятливому впливу на нервову систему, вони також можуть мати ці ефекти. Ці смачні насіння це особливо варто споживати тим, хто хоче кинути палити. (З цього більше вітаміну В1 міститься лише в зародках пшениці, пивних дріжджах, насінні соняшнику та кедрові горіхи містять). Вони допомагають на різних процедурах відміни, депресії, дратівливість і погана концентрація уваги. Завдяки високому вмісту жирних кислот омега вони благотворно впливають на шкіру, волосся та пам’ять. Однак він також може мати алергенну дію - якщо ви чутливі до горіхів, уникайте цього сорту.

купити

Ядро може зберігатися до року при зберіганні в прохолодному сухому місці, але при неправильному зберіганні воно легко пліснявіє. Очищені насіння необхідно вживати протягом декількох тижнів після розгортання, інакше вони матимуть несвіжий кислуватий смак. Його також можна рекомендувати для салатів, він справді чудовий на смак, споживаючи сир або яблука та груші. Мій власний досвід полягає в тому, що в ньому, безумовно, є якась «годівниця», тому що ви навряд чи можете перестати його споживати.

Австралійські дієтологи посилаються на кілька досліджень, чому сприяє споживання 1 шматочка бразильського горіха на день селен збільшення концентрації в крові. Селен, який також міститься в грудному молоці, бере участь у функції антиоксидантного ферменту як коферменту. серцево-судинна для зменшення ризику захворювання. Цей мікроелемент є поживною речовиною, яка відіграє важливу роль у хорошому зорі. Допомагає запобігти дегенерація жовтої плями формування. Як і інші антиоксидантні поживні речовини, він допомагає запобігти окислювальному пошкодженню ока. Крім того, вони містять білки, що складаються з 18 незамінних амінокислот, які є основними харчовими потребами всіх людей. Також варто виділити аргінін називається амінокислотою, яка допомагає зняти запалення артерій. В середньому організм людини містить менше 1 мг, який в основному зосереджений у печінці, нирках та підшлунковій залозі. Однак у чоловіків цей мікроелемент міститься також у яєчках та насінних бульбашках. Через останнє чоловіки потребують на 50% більше селену.

Як споживати?

На жаль, вона не була створена та успішно культивована в інших місцях світу, і вона навіть не підходить для вирощування в плантаціях у власній країні, цінні насіння, що розміщуються на ринку, швидше за все Походить з Бразилії, басейну Амазонки або його околиць, диких дерев. Його можна отримати неочищеним, очищеним та відполірованим у відміреному або попередньо розфасованому вигляді. Ядра, очищені від лушпиння, можуть зберігатися протягом одного року при зберіганні в прохолодному сухому місці, але при неправильному зберіганні їх легко зберігати може закислитися. Потім очищені насіння потрібно вживати протягом декількох тижнів, інакше вони матимуть несвіжий кислуватий смак, через їх високий вміст жиру рекомендується 2-3 столові ложки на день, звичайно, ми можемо їсти більше цього. Ретельне чищення зубів важливо, як і у випадку з усіма насінням, оскільки воно може легко застрягти між нашими зубами.

Поради, поради

Подрібнити його важче, ніж волоські горіхи, оскільки він містить більше жиру і краще злипається. Поки горіхи вгору також можна успішно подрібнити, помістивши в кавомолку, швидше, ми можемо подрібнити його лише ножем. Якщо ми отримаємо неочищене насіння, ми можемо вийняти його з оболонки горіховим горіхом, хоча воно трохи твердіше нашого волоського горіха, тому потрібно більше сили.

Курйози

Однак у Шрі-Ланці та Тринідаді хоча йому вдалося вирощувати дерева, однак їх не можна було масово вирощувати ніде. Його великі запаси досі є лише в тропічних лісах Південної Америки, Бразилії, Перу, Болівії, Венесуели та Гайани.

Вони дозрівають під час сезону дощів з листопада по березень. Місцеве населення Індії збирає великі стручки з-під диких дерев з січня по березень, які потім розбивають кущорізом. Горіхи сушать при високих температурах, щоб захистити їх від швидкого погіршення стану і прогоркання.

Короткий зміст: Білки, вуглеводи, клітковина, жир, вода, залізо, кальцій, натрій, фосфор, калій, магній, цинк, мідь, марганець, селен, жирні кислоти омега-3 та омега-6, вітаміни А, В, С та Е, бетаїн, містить холін, фолієву кислоту, пантотенову кислоту та лінолеву кислоту.

Їх ефект

  • вони містять магній - він корисний для м’язів і серця, нервової системи, а також може допомогти в метаболічній функції
  • вони містять фосфор, важливий для зубів і кісток
  • містять мідь, яка позитивно впливає на роботу щитовидної залози і захищає тканини
  • Вони містять цей вітамін, який благотворно впливає на зрілу шкіру
  • вони підтримують ріст волосся і впливають на нігті
  • вони містять калій, необхідний всім клітинам, тканинам та органам для нормальної роботи
  • Вони містять 18 амінокислот, які є основною харчовою потребою для всіх людей і особливо важливі для спортсменів.
  • вони містять селен, який може допомогти при болях у суглобах

Переваги бразильських горіхів

  • підтримати систему оборони
  • захищають клітини від вільних радикалів
  • відмінна профілактика проти раку
  • підтримують травлення
  • очищає травну систему
  • сприяють виведенню жовчі
  • прискорює обмін речовин
  • підтримують роботу печінки
  • служить профілактикою серцево-судинних захворювань
  • знижує високий рівень холестерину в крові
  • затягує і робить судини проникними
  • вони служать для профілактики остеопорозу
  • вони заспокоюють нервову систему
  • вони покращують роботу мозку та пам’ять

Глікемічний індекс: 20, що відповідає низькому значенню.

УВАГА! Не їжте чутливих до горіхів або арахісу, вони можуть викликати алергічні реакції!

Вміст поживних речовин на 100 г продукту (приблизні дані):

Енергія: 2813 кДж/682 ккал

Жир: 68,2 г, з них мононенасичений: 23,36 г, поліненасичений: 26,36 г

Вуглеводи: 3,1 г.

Не містить цукру/солі!

Місце походження: Бразилія

Ще кращі ціни та більший вибір на нашому сайті. Якісний рай, бразильський волоський горіх пара волоський горіх в гігієнічній упаковці, навіть доставлений наступного дня. Рай, бразильські горіхи, помідор ціна, родзинки купити