Без глютену та цукру, вегетаріанська їжа з низьким вмістом вуглеводів.

дієтичною

  • 1 склянка сирої натертої цвітної капусти
  • 1 склянка тертого сиру моцарела (чеддер теж хороший)
  • 1/3 склянки тертого сиру пармезан
  • 2 яйця
  • 1 ек. розбитий часник
  • 1 шт. терта цибуля
  • ½ шт. мелений перець
  • 1 ек. цибуля (нарізана)
  • свіжа петрушка, подрібнена (за бажанням)
  • сушені помідори (за бажанням)

ПІДГОТОВКА:

1. Розігрійте вафельницю .

2. Зберіть тісто з інгредієнтів.

3. Зважте ¼ склянки тіста в розігріту форму і випікайте 4-6 хвилин. Перевірте через 4 хвилини: якщо вона липне, затримайтеся довше. Ви отримуєте приблизно 6 вафель.

4. Якщо ви не випікаєте їх усіх, залиште залишки в холодильнику.

Твоє тісто набагато товстіше, ніж у млинців, тож якщо у вас немає вафельниці, Ви можете спробувати зробити цеi у звичайній духовці: випікайте при температурі 190 градусів Цельсія, поглядаючи на неї кілька разів!

Ви можете посипати запечені вафлі свіжою петрушкою, сушеними помідорами та тертим пармезаном. Ви можете або намазати його сметаною, або полити томатним соусом. Шинка дуже смачна.