Створено: 04 січня 2012 00:02

Змінено: 4 січня 2012 р. 00:02

Згідно з великим американським дослідженням, люди, які вживають багато червоної плоті, мають підвищений ризик розвитку нирок.

За словами дослідників з Університету Північного Техасу, дорослі середнього віку, які споживали найбільше еритроцитів, мали на 19 відсотків більше шансів, що вони мають нирки, ніж ті, хто споживав найменше. Збільшення споживання сполук, приготованих на грилі, також пов’язане з підвищеним ризиком захворювання.

бути

Геморой є важливим джерелом заліза і містить багато білка, тому через зв’язок з нирками не слід повністю припиняти їх споживання. Найкраща ідея - їсти обмежену кількість червоної м’якоті, дотримуючись дієтичних рекомендацій.

Відповідно до американських рекомендацій, слід обмежити споживання жирної їжі, оброблених продуктів, більш нежирного м’яса та птиці, а також морепродуктів та страв. Споживання великої кількості еритроцитів, навіть якщо це не обов'язково призводить до розвитку нирок, збільшує ризик ряду інших захворювань.

Дослідження показало, що ті, хто з'їдав 0,12 кг еритроцитів на день, мали на 19 відсотків вищий ризик розвитку нирок, ніж найменш червоних кров'яних клітин.

Результати дослідження не показують, що вживання синців або певних видів приготування такої плоті може спричинити проблеми з нирками. Більше того, є ті, хто вживає багато червоної м’якоті, у них все ще розвиваються нирки, тоді як у інших, які ледь їдять таку м’якоть, так. Експерти вважають, що потрібні подальші дослідження, щоб з'ясувати, чому це пов'язано з аварією. Споживання не пов'язане з певними типами нирок або іншими типами нирок. Тим часом найбезпечніше уникати споживання парів, які піддаються відкритому вогню або гарячим поверхням при готуванні.