Рак і дієта повинні йти рука об руку, щоб активувати імунну систему та боротися з ускладненнями, пов’язаними з раком, такими як втрата апетиту, зміна смаку, шлунково-кишкові розлади, біль, перепади настрою тощо.
У кожного є ракові клітини в організмі. Ці клітини не можна побачити під час регулярних оглядів, поки вони не збільшаться до кількох мільярдів. Клітини раку з’являються 6-10 разів у житті людей. Коли імунна система людини міцна, ракові клітини будуть знищені, а розмноження та утворення пухлин буде запобігатися.
Тим не менше коли у людини розвивається рак, збільшується ризик дефіциту поживних речовин, погіршується різними генетичними, екологічними чи способами життя.
Кожна восьма жінка за життя захворіє на рак молочної залози. За даними AICR, Американського інституту досліджень раку, 33% цих випадків можна запобігти за допомогою повноцінного харчування та годування груддю.
Існує консенсус, що 70% випадків можна запобігти дієтою з великою кількістю сезонних фруктів та овочів, фізичними вправами, правильним управлінням стресом та уникаючи токсичних звичок, таких як надлишок солі, алкоголю та тютюну.
Дієта та рак. Харчова терапія
Зміна дієти є дуже важливою для відновлення захисних сил та протистояння терапії (хіміо, радіо- та хірургічне втручання), яка генерує велику токсичність у і без того ослабленому організмі.
Було показано, що ракові клітини розмножуються в кислому та анаеробному середовищі, тоді дієтотерапія базується на:
(1) уникати тих продуктів, які генерують кислотність (оцет, надлишок лимона, дуже кислі або дуже стиглі фрукти, кава, чай, безалкогольні напої ...).
(2) виправити рН у гострих випадках, приймаючи по 1 столовій ложці бікарбонату у воді двічі на тиждень. В якості профілактики я брав би щодня на сніданок склянку води з декількома краплями лимона (хоча це слабка органічна кислота, розбавлена вона утворює цитратний буфер, який підщелачує внутрішній рН).
(3) стимулювати клітинну оксигенацію шляхом щоденних фізичних вправ на відкритому повітрі та глибоких вдихів. Вони дуже допомагають, оскільки ракові клітини не можуть жити в кисневому середовищі.
Рак і рекомендована дієта
Важливо їсти повільно і жувати кожен укус, принаймні 6 разів, щоб отримати повний харчовий потенціал їжі.
Ви повинні базувати свій ракова дієта при споживанні рясної риби, курки, соєвого молока, горіхів та овочів, приготовлених на пару або сирих для підтримки їх ферментів, вітамінів та мінералів.
Їжте 5 або 6 разів щодня, дотримуючись правила тарілок під час обіду та вечері.
Використання соку алое вера захистить слизові оболонки та забезпечить мінералами, такими як кальцій, натрій, залізо, калій, магній, хром, цинк, марганець та мідь, а також вітаміном А, В і С та фолієвою кислотою, крім слідів вітамін В12. Це робить його справжнім антиоксидантним коктейлем.
Рак має сильний запальний компонент, який часто супроводжується резистентністю до інсуліну. Ось чому добавки омега-3 корисні для онкологічних хворих, зменшуючи запалення, покращуючи резистентність до інсуліну та зворотну кахексію. Він також модулює канцерогенез, тому його можна вважати профілактикою пухлинного утворення та метастазування [1].
Омега-3 є супердобавкою, яка у необхідних дозах у цих випадках уповільнює проліферацію клітин, стимулює обмін речовин та імунну систему. Крім того, він також має певний ефект балансу настрою.
Рак - це також хвороба розуму, тіла та духу. Більш активне і позитивне ставлення допоможе боротися з хворобою. Гнів, нерозуміння, не прощення ставлять організм у стресову ситуацію та в кисле середовище, що, як ми вже бачили, сприяє хронізації хвороби. Добрий, вдячний і люблячий дух з позитивним настроєм дуже корисний, а також намагається розслабитися і насолодитися життям.
Харчове лікування. Їжі, якої слід уникати
У своєму раковому плані та дієті слід уникати продуктів, що активують запалення. Найбільшим показником є прихований цукор у їжі. На наступній інфографіці ви можете побачити кількість цукру в продуктах, що споживаються дуже сильно.
Мінімізуйте цукор, випічку, безалкогольні напої, дуже солодкі каші для сніданку, дуже стиглі фрукти, що дестабілізують рівень інсуліну. Завжди краще з цільних зерен і готуйте макарони або рис "аль денте".
Не зловживайте червоним м’ясом, рафінованими злаками або рафінованими оліями, оскільки вони активізують вироблення омега-6, які прискорюють запальні процеси.
Крім того, надлишок м’ясних похідних, таких як ковбаси, гамбургери, м’ясні нарізки, фарш, сприяє новим канцерогенним процесам, тому, як бачите, рак та дієта тісно пов’язані між собою. IARC класифікував червоне м'ясо - яловичину, баранину, вола, козу, коня та свинину - як "ймовірний" канцероген у вашому списку групи 2А.
Дієтичне лікування ускладнень рак
Якщо після лікування хіміотерапією або променевою терапією, або навіть після операції з’являються інші симптоми як, анорексія, дегідратація, прогресуюче виснаження, втрата м’язової маси, слабкість, зниження захисних сил, синдром сухості в роті (ксеростомія), зниження почуття смаку (гіпогевзія) або збочення ароматів (дисгевзія), дисфагія, одинофагія, мальабсорбція, свищі, кишечник обструкція, виразки травної системи, травна кровотеча, порушення нюху, дисгевзія, ксеростомія, втрата зубів, мукозит, діарея, запор, свищі, стеноз, обструкція, порушення всмоктування, нудота, блювота, стоматит…. зв’яжіться з нашими Дієтологи в Інтернеті щоб адаптувати свій раціон:
- За потреби змініть текстуру та консистенцію їжі.
- Збагачуйте свої страви оливковою олією, подрібненим яйцем, вершками, майонезом тощо.
- Враховуйте свої харчові уподобання та відрази.
- Вживайте продукти теплими або кімнатної температури.
- Уникайте метеоризної їжі, дуже гострої, з інтенсивними запахами або червоного м’яса.
- Їжте в спокійній та розслабленій обстановці.
- Зазвичай енергетично-білкові харчові добавки корисні.
- Розподіліть їжу на 6-8 порцій/день.
Рак - це битва, яку можна виграти, в цих випадках необхідна адаптована дієта, покладіть себе в наші руки.
Ви можете стежити за нами на нашому RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або на нашому каналі YouTube, щоб слідувати всім нашим порадам.
[1] Гербер М. Омега-3 жирні кислоти та рак: систематичний огляд епідеміологічних досліджень. Британський журнал харчування. 2012 р .; 107: S228-S239.
[2] Міжнародний фонд досліджень раку (WCRFI)
[3] ХТО. Вживання алкоголю в Європейському Союзі.